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Low-Carb Couscous Salat - Low-Carb Blumenkohl Salat Rezept

Low-Carb Couscous Salat – Low-Carb Blumenkohl Salat Rezept

Wie wäre es mit einem Low-Carb Couscous Salat, der nicht nur gesund, sondern auch noch richtig lecker ist? Klingt nach deinem Geschmack? Dann musst du diesen unglaublich leckeren Low-Carb Blumenkohl Salat ausprobieren. Das ist einfach die perfekte Alternative für einen leckeren Couscous Salat. Denn, diese kalorienarme Couscous Salat Alternative, macht es möglich mit Couscous Salat abzunehmen!

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Couscous-Salat

Zutaten:

Zutaten (für 4 Personen): 150 g Couscous, 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Rucolasalat, 150 g Feldsalat einige Blätter Babyspinat 1 Bund Radieschen 1 fein gewürfelte Salatgurke 200 g Kichererbsen 60 g Sultaninen 1 Mango Salz Pfeffer Gewürzblüten-Mischung frische Minze

Dressing: 1 EL frisch gehackte Minze 150 g fettarmer Naturjoghurt 1-2 EL Limettensirup Salz, Pfeffer, etwas Zucker

  Zubereitu…

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Rezepte: Couscous-Salat (Marokko, Tunesien)

Der Couscous-Salat ist ein sommerlicher Salat aus Couscous-Grieß. Ein ähnliches Rezept ist auch Taboulé, welches aber mit Bulgur statt Couscous und mit mehr Petersilie erstellt wird. Zutaten für 1 Person (30 Minuten) 1 dl Wasser 1 dl Couscous-Grieß (Schnellkoch-Variante) 1 mittelgrosse...

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Rezepte: Couscous-Salat (Nordafrika)

Der Couscous-Salat ist ein sommerlicher Salat aus Couscous-Grieß. Ein ähnliches Rezept ist auch Taboulé, welches aber mit Bulgur statt Couscous und mit mehr Petersilie erstellt wird. Zutaten für 1 Person (30 Minuten) 1 dl Wasser 1 dl Couscous-Grieß (Schnellkoch-Variante) 1 mittelgrosse...

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Couscous-Salat.

Mal wieder ein schnelles Rezept für zwischendurch.

Mit Schokoriegeln und Kuchen kann man mich nicht locken, ich bin einfach keine Süße (es sei denn, der Gatte stellt mir Häägen-Dasz Macadamia Nut Brittle vor die Nase – da schaffe ich es binnen kürzester Zeit, 500 ml zu inhalieren, ohne mich übergeben zu müssen). Herzhafte Salate hingegen – die auch noch fix gemacht sind – kann ich immer essen. Besonders laut knurrt mein Magen für Couscous-Salat. 

Für zwei Personen:

300 g Couscous

300 ml Gemüsebrühe

1 Avocado

2 Tomaten

1/2 Salatgurke

1/2 Bund Frühlingszwiebeln

Saft einer halben Zitrone

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Gemüsebrühe über das Coucous geben und ca. 30 Minuten quellen lassen. Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Couscous vermengen. Den fertigen Salat noch mit Zitronensaft beträufeln. Entweder warm oder kühl genießen. Übrigens, für alle Baby-Mamis: Das geht auch ganz wunderbar einarmig. Guten Appetit.