#craquelin

[fullcravings]

Choux au Craquelin (Cookie Topped Cream Puffs)

[bearbench-img]

クラッカー

クラッカーは、薄い生地を焼き上げた食べ物で、主に小麦粉、油、塩、水などを原料とします。サクサクとした食感と軽やかな味わいが特徴です。形状は様々で、円形や四角形、細長いものなどがあり、中にはチーズやハーブなどの風味が加えられたものもあります。食事の付け合わせやおつまみとして広く親しまれ、チーズやディップと一緒に食べることも人気です。また、クラッカーに様々な食材を乗せてカナッペやオードブルを作ることもできます。保存食としても優れており、長期保存できるタイプのクラッカーも販売されています。軽食やおやつとして手軽に食べられることから、世界中で愛されている食品です。

手抜きイラスト集

[foodcreation101]

Choux Au Craquelin (脆皮泡芙) 🥧

[ffxvcaps]

First time making craquelin & choux pastry, I think I did good! Before and after baking photos!

Baking assistant Pocket Ignis was a lot of help!

Finished product to be posted shortly.

[daily-deliciousness]

Chocolate coconut cream puffs

[llowidz]

Failed attempts, but I think they’re still pretty

[ngoc12thedaydreamer]

They puff!! Definitely recommend moving onto using a piping bag once you get the choux recipe down pat! Now my cream puffs don’t look like little yellow 💩!! #choux #chouxcream #chouxpastry #creampuff #creampuffs #dessert #dessertporn #desserts #food #foodporn #blueberry #craquelin #craquelinchoux #cookie

[labignetteria]

Il "menù" di domani comprenderà eclairs, profiteroles, craquelin, e una valanga di zeppolone di San Giuseppe per festeggiare i papà (anzi, I BABBI!!). La novità del giorno saranno gli spiedini di fragole e bignè alla panna! *_* Torneranno anche i bignè salati, quindi non avrete scuse! ;) Vi aspetto! #eclairs #choux #bignè #igerpisa #streetfood #creampuff #madeinitaly #zeppole #craquelin #profiteroles #fragole #strawberry #mercatino (presso Santa Maria a Monte)