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Gâteau crousti-fondant chocolat-poire Ce gâteau n’est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat (mais ça, vous le savez déjà !), la mousse est fondante et les crêpes dentelles, associées aux noisettes concassées, apportent du croquant ! Le résultat est tout à fait exquis ! Alors, vous êtes séduits.
Gâteau crousti-fondant chocolat-poire
Gâteau crousti-fondant chocolat-poire (véganiser les produits laitiers et le blanc d’oeuf de la mousse à remplacer par de l’eau de preserve de pois chiche)
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En direct de La Tarte aux poires #croustifondant #patisserie #food #homemade #etmercicatherine #penuriedebeurre (à Lautignac)
Croque Monsieur du restaurant Jouvence... crousti-fondant... Ultra bon mais ultra gras, mais vraiment gras... un poil trop pour être digeste ! C'est comme pour le Kouign Amann il faut le juste équilibre #croquemonsieur #croustifondant #ultrabon #sogood #instafood #instagood #yummy #jouvence (à Restaurant Jouvence)
