Frittelle di castagne avvolte in pancetta: un trattamento speciale cucinato perfettamente nel tuo forno tostapane
Frittelle di castagne avvolte in pancetta: un trattamento speciale cucinato perfettamente nel tuo forno tostapane
Molto tempo fa i castagni erano abbondanti in Nord America. In realtà costituirono circa un quarto della foresta nativa quando i coloni europei arrivarono in queste terre. Le castagne erano abbondanti, deliziose e libere. Ecco perché la castagna era così importante nella prima cucina americana. Adoro leggere vecchi libri di cucina e raccolte di ricette. Cerco spesso di adattare quelle ricette…