Estalviar temps sense fer cuina exprés
Trobar fórmules senzilles i pràctiques per menjar bé cada dia ens preocupa. Per això fem proves i provatures, quan trobem alguna idea que ens sembla interessant te l'expliquem.
Porro i all tendre a punt per acabar els plats
Ara tenim sempre una picada de porros i alls a punt. Hem pelat i tallats ben petits uns quants porros i uns quants alls tendres, els hem desat en un pot al congelador, ha estat un encert.
Un bistec a la planxa, una hamburguesa o un tall de peix, l'acabem de coure amb unes cullerades del porro i l'all tendre picat. Amb una cullera, agafem fàcilment la quantitat de porro i all que volem descongelar i la posem directament al foc, damunt la peça de carn o de peix, quan falten només 2 o 3 minuts perquè estigui cuita.
És aquesta una forma fantàstica de guarnir un plat, de perfumar-lo amb l'agradable gust dels alls i els porros i d'aportar-li un vegetal que contrasta molt bé amb la consistència de la carn i del peix. Et recomanem que ho provis.
