Cupatges/ Gent de vi
“El vi és tradició, és cultura, està molt lligat a la història
de Catalunya. El vi és sentiment, són emocions, il·lusions,
esforços, és companyia, són moltes mans treballant a la
vinya, admiro el treball de tots aquells que s’hi dediquen. I
m’apassiona pensar-hi quan destapo una ampolla, pel fet de
ser única i efímera, la lleugeresa la fa més preuada encara.”
Ruth Troyano, la darrera guanyadora dels premis BlocDOCat
amb el seu bloc ‘Vi·moments·persones’, és una periodista
aficionada al món del vi i la gastronomia. “És un dels petits
grans plaers que he redescobert en els últims anys.” Tot i que
la seva família no ve del món de la vinya, del vi en té records
d’infantesa, del porró a taula sempre a casa els avis i de la
bóta que tenien a Riba-roja d’Ebre. “Recordo també el pa amb
vi i sucre com un dels berenars d’estiu que més ens agradava
amb el meu germà i cosins.” La Ruth és una persona exigent i
responsable i sempre disposada a descobrir i conèixer persones
i projectes que li aportin coneixement. “En el món del vi se’n
troben moltes i de perfils molt diferents, totes amb una gran
sensibilitat, uns valors ben arrelats i un denominador que cal
trobar a totes les coses: l’autenticitat. Penso que és la garantia
de la felicitat.”
El bloc de la Ruth va néixer amb un primer apunt del celler
Mas Vicenç el 27 d’abril de 2011 i ja porta tres mesos en marxa
al ritme de dues entrades setmanals. El va obrir perquè amb
motiu dels seus estudis d’enoturisme havia visitat i conegut
moltes persones que sovint no eren prou visibles i li interessava
descobrir-les, conèixer els seus gustos vitivinícoles, la seva
sensibilitat envers aquest món, els seus consells, les seves
preferències. “M’agrada escoltar la gent que en sap i poder
compartir amb altres el que m’expliquen.” Al bloc el lector hi
troba perfils molt diferents, des d’enòlegs, pagesos, propietaris
d’establiments que fomenten l’enoturisme o responsables de
botigues especialitzades, fins a artistes que utilitzen el vi en les
seves creacions. “Els demano un maridatge emocional, un vi
per tastar en un moment i amb quina persona. És un mural on
hi caben molts professionals i hi conflueixen afició i devoció
al vi. Ningú no n’està exclòs. Si volem sumar, hem d’implicar
tothom en la promoció i consum del vi català. Hem de fugir
d’imatges elitistes i permetre que tothom hi pugui dir la seva.
Al cap i a la fi, el consumidor és la gran massa crítica del vi.”