#dannybenedettini

[microitalia]

https://m.facebook.com/events/2552681844788261 #martedi3settembre2019 #KITCHENKILLER con lo chef #MarcoStefanelli #DannyBenedettini #microitalia #solopergastronauti (presso MICROitalia) https://www.instagram.com/p/B14E-DgIX1B/?igshid=j1g6jivf320i

[dinettemicro]

#MICROnews #MICROPRIMEUR #rabarbaro

#MICROnews #MICROPRIMEUR #rabarbaro

Il rabarbaro è una pianta originaria della Cina e del Tibet, diffuso anche in Europa e nel resto dell’Asia, il Rheum officinale (o Rheum palmatum) appartiene alla famiglia delle Polygonaceae e presenta grandi foglie e fiori di dimensioni al contrario piuttosto contenute. Si adatta bene al terreno in cui si trova a crescere, mostrando inoltre alcune…

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[dinettemicro]

#MICROnews #MICROprimeur #uovadiquaglia #DINETTEMICRO

#MICROnews #MICROprimeur #uovadiquaglia #DINETTEMICRO

MICROnews #092018

Anche lo chef Danny Benedettini usa nella sua cucina alicamenti naturali come le uova di quaglia, per esempio abbinati alla canocchia nella degustazione MICROprimeur presso il DINETTEMICRO .  Nella tradizione romagnola – da cui trae ispirazione la cucina del MICRO di Marco Stefanelli – le uova di quaglia erano usate come antidoto naturale alle allergie, infatti si trovano…

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[dinettemicro]

#MICROnews #MICROPRIMEUR #082018

Degustazioni di eccellenze gastronomiche internazionali con lo Chef Danny Benedettini

Tra le degustazioni della serie #MICROprimeur abbiamo apprezzato molto laricerca dello chef Danny Benedettini di utilizzare nella propriacucina le bacche e altri alicamenti,quegli alimenti dall’elevato contenuto di composti fitochimici chepermettono di svolgere una funzione preventiva per diverse patologie.Il…

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[dinettemicro]

MICROPRIMEUR 5 settembre 2018 con lo chef Danny Benedettini

MICROPRIMEUR 5 settembre 2018 con lo chef Danny Benedettini

MICROPRIMEUR

degustazioni di micro primizie

5 settembre 2018

CORSO GIUSEPPE MAZZINI 49 – 51 | CERVIA | RA | ITALIA

MICROPRIMEUR è il format originale di demo cooking creato dall’artfoodirector Marco Stefanelli che si ispira al significato etimologico del termine “primizia” nella lingua italiana, ovverosia quel “frutto o ortaggio che matura per primo o innanzi tempo, considerato perciò una…

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[andrszapata]

#DannyBenedettini 

#Acid

Sweet Lies EP | IT019

Danny Benedettini returns to Items & Things following his much-lauded “Tell Me Quietly” EP, appearing here with his second solo effort for the label, “Sweet Lies”. A child of punk and cult horror film iconography, the Italian born Benedettini continues to hone his unique take on disco-charred techno experimentation, as demonstrated on both “Tell Me Quietly”, and through his two contributions to Items & Thingsʼ 2012 compilation, “Variables”. In true Items & Things fashion, the four tracks on "Sweet Lies" could easily be have been transported directly from late 70s Italy or early 90s Detroit. Their evocative themes explore the contrasting worlds in which both Goblin and James Stinson loiter. From the broken arpeggiated electro jerks of “Where Have You Been?” through the acid-infected lo-fi echoes of “Rocker” and brisk bassline waves that cut through the mix on “Moi Moi”, the haunting melodies of “Sweet Lies” promise to linger in the minds of listeners long after the end of the club experience. Like the three cuts that precede it, “Old Buttons” both besets and controls, its infectious sub-bass diving deep into the fissures of human control. Appearing as a digital exclusive, bonus track “Trash Lovers” acts at the ideal finishing point, its jacking groove and ghostly vocal being both as saccharine and rhythmically deceptive as the EPʼs title suggests.