#debartoli

[shimizuyaofsake]

2024/4/8

おはようございます！念のためにこんにちはとこんばんはも。

妻と娘が2日ほど出かけていたので久しぶりに映画を観てきました。

娘も映画が好きになるといいなぁと思いました。

（オッペンハイマーおもしろかったです🌎）

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🍇 ピエトラネーラ 2022 白

・生産者 デ バルトリ

・生産地 イタリア/シチリア

・品種 ズィビッボ（モスカート）

・Alc. 12.5%

・5500円（税込）

パンテッレリーア島の樹齢50年を超える北向きの畑のブドウを優しく破砕し、低温で24時間のマセレーションとアルコール醗酵のあとソフトプレスし、モストは低温で48時間休ませ、澄んだ部分のみをステンレスタンクで醗酵の続きと約6ヶ月間の熟成。全体の1/3は使い古しの樽で熟成させる。(インポーター資料より)

キュッと青リンゴ🍏

複雑さと透明感を同時に感じる舌の上は至福です。

軽ウマ果実、ちょっと蒸してきた気候にキラメキ⭐︎

毎日飲みたい一本。

それでは本日もはりきっていきましょう。

[shimizuyaofsake]

2024/3/4

おはようございます！念のためにこんにちはとこんばんはも。

だんだん春が近づくこのくらいの季節って妙に肌寒いですよね。

桜があまりにも早く咲いてしまうのはなんだか味気ないので、このままの気温で桜の蕾にも辛抱強く粘ってもらいたいです。

おねがいっ☆☆☆！

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🍇エトナ ロッソ 2021

・生産者 デ バルトリ

・生産地 イタリア/シチリア

・品種 ネレッロ マスカレーぜ

・Alc.14%

・8250円(税込)

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マルサーラの偉大な造り手、デ バルトリから新たなシリーズ、DBE(デ バルトリ エトナ！)のワインも届きました。

一時期、別のワイナリーで雇われ社長をやっていた長男レナートがデ バルトリに出戻ってきて、立ち上げたのがこのプロジェクト。

2021年にエトナに畑＆ワイナリーを購入、ワインを造り始めることに。 樹齢20年強のネレッロ マスカレーゼで造られる。(インポーター資料より)

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やや透き通った赤。

薔薇、気品あふれる香りは既に煮詰まっています。

ミネラリー際立つ味わいに、熟れた果実が絶妙に混じり合って。

スマートな流れと余韻の深い酸味で無限ループ。

止められますか、あなたはグラスを🥂

それでは本日もはりきって行きましょう。