Jun 16, 2020
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Se me lo avessero detto, non ci avrei creduto. La coda alla vaccinara è buonissima. #codaallavaccinara #cucinatipica #cucinaromana #caligola #caligolacucinaromana #mangiareapalermo #dovemangiare #palermo #buonacucina (presso Caligola Cucina Romana)
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ROMA: E’ Cucina, Ginger Sapori e Benessere, Nanù, Panificio Bonci
E’ Cucina:
Cesare Marretti è il cuoco più eccentrico e divertente che io conosca, e mangiare nel suo locale è sempre un’esperienza gradevole e soddisfacente.
Alla sera il ristorante offre il menù al prezzo fisso di 25 euro comprendente ben 5 portate, ma poichè la scelta è tra carne, pesce, vegetariana, io vi consiglio di chiamare almeno un giorno prima come ho fatto io, così che il cuoco possa preparare un menù vegano per voi (tra l’altro il personale è molto disponibile e attento alle vostre esigenze!)
Il livello di preparazione dei cuochi è a mio avviso davvero alta e gli accostamenti di sapori di ogni singola portata sono davvero curati e ben pensati, come per esempio i rotolini di melanzana con pera e sale grosso, oppure la bistecca di ananas con verza all’aceto del mio menù.. per farvi soltanto dei piccoli esempi.
La cucina di Cesare non vi deluderà affatto, ed il suo ristorante è un ottimo posto dove trascorrere una serata in compagnia proprio come ho fatto io.
DOVE SI TROVA: Via Pietro Cavallini 23, Roma
CHIUSO la Domenica
Ginger - Sapori e Salute:
Nel pieno centro di Roma, in una traversa di via del corso, si trova il ‘Ginger’, un ristorante accogliente, ben arredato e con molti posti a sedere.
Ho cenato qui con un’amica e devo dire che abbiamo trascorso una splendida serata accompagnata da cibo di qualità.
Il menu offre un ampia scelta tra panini, insalatone, piatti caldi, centrifughe, smoothie e frutta di stagione o tropicale.
Io ho mangiato un’insalata che definirei KING-SIZE perchè era un vero e proprio pasto completo, ed era composta da rucola, spinacino, ceci, carote, germogli, pomodori secchi, datteri e quinoa che ho gustato insieme ad un centrifugato di sedano rapa, ananas e curcuma.
Una cena leggera, ma gratificante sotto tutti i punti di vista.
L’atmosfera è davvero piacevole..rimarrete stupiti dall’immensa quantità di frutta e verdura disponibile per i vostri succhi, ed il tutto è rigorosamente a vista e preparato sotto i vostri occhi!
DOVE SI TROVA: Via Borgognona 43/44, Roma
APERTO tutti i giorni
Nanù - abagelsaladjuicebar:
Proprio a 5 minuti da San Pietro si trova un nuovissimo locale grazioso e curato nei particolari.
La specialità di Nanù sono i bagel, rigorosamete preparati da loro, e trovate anche delle scelte vegane sempre a disposizione, ma se preferite potete farvelo preparare con i condimenti che preferite e poi accompagnarlo con un centrifugato fresco e dissetante.
Se desiderate evitare il ‘classico’ panino, scegliete la zuppa calda del giorno, oppure componete un’insalata con gli ingredienti che preferite.
E provate almeno uno dei loro dolci veg, sono ottimi e molto leggeri..io ho mangiato una torta agli agrumi sofficissima, davvero una delizia!
Se vi trovate in zona un salto è d’obbligo, i posti a sedere sono limitati, ma Nanù offre anche il servizio take away: pratico se siete di fretta, ma non volete rinunciare alla qualità del cibo.
DOVE SI TROVA: Via Varrone 2/C , Roma
CHIUSO la Domenica
Panificio Bonci:
Se come me non potete rinunciare a una buona fetta di pizza, qui avrete l’imbarazzo della scelta e rimarrete interi minuti a fissare estasiati le innumerevoli varietà che vi si presenteranno davanti agli occhi.
Le pizze e focacce vegane sono tantissime, la mia preferita è quella con crema di zucca e verza, oppure la focaccia con semi di sesamo tostati..e vi stupirà la leggerezza dell’impasto..molto, molto digeribile!
Il panificio è piccolo, ma all’esterno sono a disposizione un paio di tavoli dove potersi appoggiare per gustare la pizza in totale tranquillità. Ogni volta che vado a Roma, passo qui almeno una volta per uno spuntino o un pranzo veloce..e non vi spaventate se troverete tantissima gente ad ogni ora del giorno, questo panificio è davvero aprrezzato da tutti!
DOVE SI TROVA: VIa Trionfale 36, Roma
Romeow Cat Bistrot:
Romeow Cat Bistrot è unico nel suo genere.
Un locale originale, una vera e propria reinterpretazione dei cat cafè giapponesi dove potrete gustare un’ottima cucina vegana, crudista (la sera), smoothie, thè, dolci, estratti.. e tutto questo in una splendida atmosfera in cui i protagonisti sono i gatti, che si rilassano e gironzolano per il locale, pronti a ricevere coccole e complimenti!
Questo Bistrot offre la colazione, il pranzo, la merenda e la cena, e i piatti sono ricchi e originali, mai scontati.
E’ il luogo perfetto dove potrete rilassarvi lontano dalla frenesia della città in compagnia di simpatici micietti che vi terranno compagnia e saranno pronti a farvi sorridere!
Il menù è completamente crulety-free, quindi avrete l’imbarazzo della scelta.
DOVE SI TROVA: Via Francesco Negri 15, Roma
CHIUSO Lunedi e Martedi
La Spezia: ORIGAMI
Siccome è il locale che preferisco in città, non posso che inaugurare il blog dedicando un paio di righe alla sua presentazione!
ORIGAMI è un circolo arci dall'aspetto accogliente e casalingo, con pavimento in legno e un comodissimo soppalco in cui potrete rilassarvi ed intrattenervi con il gioco da tavolo che più preferite.
Il menu è completamente vegano con un paio di scelte vegetariane, la cucina è decisamente ottima, curata e soddisfacente, e i piatti cambiano settimanalmente in base alla disponibilità degli ingredienti.
Il locale è un ottimo luogo anche per un dopo cena in compagnia, infatti organizza spesso eventi culturali e spettacoli musicali.
Adoro l'atmosfera calda che ho percepito fin dal primo giorno in cui vi sono entrata e che me lo ha fatto subito apprezzare, quindi se siete in città, non tardate a farci un salto, che sia semplicemente per un aperitivo o per soddisfare la voglia di una soffice fetta di torta che vi sorprende a tarda sera..
DOVE SI TROVA: Via Manzoni 39, La Spezia
CHIUSO il Martedi