Empanadas de carne y pollo de Las Chachas de Cochabamba
• 1 kilo de filete de pollo• 1 kilo de carne de res• 5 huevos• Moldes de masa para empanadas• Jigote . Dejar cocer el filete de pollo con sal a gusto.2. La carne de res tiene que hacerse cocer muy bien para que quede bastante suave.3. Hacer cocer los huevos al punto que estén duros.4. Reservar el jigote.5. Una vez se tiene todos los ingredientes bien cocidos, se desmenuza el pollo y la carne de…







