#entsyymit

[ravintoaronia]

Talven piristysmehu

Tässä pimeän talvi-illan tai aamun piristäjässä yhdistyvät ekologiset, kotimaiset juurekset ja sitrushedelmät.  N. 6 dl punajuuri-porkkana-appelsiinimehua tulee kun mehustaa: 

- 1 keskikokoisen punajuuren

- 400 grammaa porkkanaa

- 1 kuoritun appelsiinin

- 1/2 kuoritun sitruunan

- 2 dl vettä 

Älä kuori appelsiinia ja sitruunaa liian tarkasti sillä kuoressa ja valkoisessa osassa on paljon terveydelle hyödyllisiä kasvikemikaaleja. Voit jopa laittaa nämä kuorineen mehustimeen. Valmistaudu silloin hyvin makurikkaaseen mehuun. 

Tuorepuristetut vihannes-ja hedelmämehut ovat todellisia vitamiinipommeja, jotka imeytyvät helposti ja nopeasti.  Tämä on täynnä kaliumia, c-vitamiinia ja folaattia, jotka auttavat pysymään iloisena, virkeänä ja terveenä talvella. Eikä siinä vielä kaikki. C-vitamiini ja folaatti ovat tärkeitä rasvan polttamisessa, joten tätä kannattaa juoda ennen treeniä tai kalium pitoisuutensa takia treenin jälkeen. 

Tuoremehun tekemisen aloittamisessa saattaa olla iso kynnys kun raaka-aineita, etenkin juureksia, joutuu ensin pesemään ja pilkkomaan. Kun kerran on saanut juuresharjan heilumaan kannattaa pestä isompi satsi juureksia kerralla, jolloin mehustaminen seuraavalla kerralla on nopeampaa. 

Kippis!