#escalopes

[zapvista]

Veal escalope with creamy mushrooms

[transtoons]

Chicken Escalopes with Cherry Tomatoes, Ricotta, and Mozzarella This simple escalope recipe for two calls for breaded, seared, and baked chicken breasts with a tasty topping of cherry tomatoes, ricotta, and mozzarella.

[mundaneeatery]

#Quorn #Garlic & #Mushroom #Escalopes Frozen 240g #Mycoprotein (37%), #Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamine), Medium Fat Soft #Cheese (#Milk) (13%), Water, Vegetable Oils (Sunflower, Rapeseed), Cheese (Milk) (6%), #Mushrooms (3%), Rehydrated Free Range #Egg White, Wheat Starch, Milk #Proteins, Natural Flavouring, Garlic Purée (0.8%), Wheat #Semolina, #Salt, #Yeast, Firming Agents: Calcium Chloride, Calcium Acetate, Gelling Agent: Pectin #foodphotography #foodstagram #foodpics #foodiesofinstagram #foodblogger #foodphotograph #foodlover #foodaroundtheworld #foodblog #foodpic #foodbloggers #foodphoto https://www.instagram.com/p/CI5dNjxlMNl/?igshid=1j3k6wt7zyeqs

[dadatimimosemeva]

♡ Ah colorido que eu amo! #AtelierDaDadati #EVA #Escalopes #MimosEmEVA #EspiadinhaNoArtesanato #FofurinhasEmEVA #Goma #Foamy #FofuricesDeEVA ✂️ 💛 https://www.instagram.com/p/CHAiYztMFUV/?igshid=r6rd2np82lot

[kris33390]

Escalopes de poulet piccata

Pour changer un peu, voici une recette simple, italienne avec peu d’ingrédients qui, pour la plupart sont présents dans un garde manger classique. Le citron et les câpres peut-être pas.

Ingrédients

Blancs de poulet

30 g de Farine

30 g de Parmesan râpé très fin

Sel et poivre

Huile d’olive

2 goussesd’Ail

1 cube de Bouillon de poulet

1 cuillère à soupe de Fécule de maïs

Le Jus d’un citron frais bio

1 noix de Beurre

15 cl de Crème épaisse

Persil frais

câpres

Couper les blancs de poulet en deux pour créer deux escalopes.

Préparation

Mélanger la farine, le parmesan, le sel et le poivre.

Passer les deux côtés des escalopes de poulet dans le mélange de farine, puis ajoutez-les à la poêle.

Saisir le poulet des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.

Réserver et garder au chaud.

Ajouter l’ail haché finement mais à la main dans la même poêle et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Préparer un mélange de fécule de maïs avec du bouillon chaud et le jus de citron dans un bol et ajouter à la poêle.

Laisser mijoter jusqu’à épaississement léger, puis incorporer le beurre et la crème et mijoter jusqu’à obtenir une crème épaisse, épaisse mais liquide.

Verser la sauce sur le poulet chaud. Saupoudrer de câpres et de persil et servir chaud sur assiettes chauffées.

On peut accompagner de riz ou de frite ou de ce qu’on a sous la main.

Christian Loverde http://bit.ly/CLoverde

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Escalopes de poulet piccata Escalopes de poulet piccata Pour changer un peu, voici une recette simple, italienne avec peu d’ingrédients qui, pour la plupart sont présents dans un garde manger classique.

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Plusieurs variations d'escalopes alla parmigiana fusent de partout dans le monde. Le terme parmigiano en italien veut dire parmesan et l'expression alla parmigiana veut dire à base de sauce tomate, parmesan et mozzarella. Il s'agit d'une spécialité italienne…

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