おはようございます。 Ome Farm 太田です。 秋の安定収穫期を迎え、CSA便も残すところ数え切れるくらいになり、年末までこのまませわしなく走り続けていこう！…というところですが、@omefarmkitchen でのポップアップイベントの予定をご案内させてください！ 12月の金曜日(2,9,16,23日,29日,最後だけ木曜日)に、参宮橋 @life.son 、要町fraと人気店で研鑽を積み続ける新井シェフのポップアップとしてランチ、ディナー共にイタリアンテイストを加えた農業者料理をお届けします。 @omefarm の農業とは密接に関わってきてくれた彼(自身も畑を所有し、ニューヨークの名門・Blue Hillのダンシェフが呼び掛けたプロジェクトに呼応した時は世界有数のメディアNew York Timesにも取材された)のお料理を私達の野菜を好きだと言って応援してくれる皆さま、神田界隈・下町でお出かけされる皆さまにも味わっていただきたく…各回ご予約を受けていきたいと思います。 伴いまして、カウンターのみからテーブルを加えたお席を準備（お子様連れも入り易いように）いたします。 これは今月中には手直し完了の予定です。 また、ポップアップ最後の12月29日は、今年の国連大学ファーマーズマーケットが24,25日が最終日(年明け初回が1月7日、8日)となる事を受けまして、少しお野菜をお持ちしたいと考えております。 この日はイヤーエンドのメニューを昼前からお出ししながら、お野菜の販売をさせていただき、本年の締めくくりとさせて頂きます。 どうぞ宜しくお願い申し上げます！ (写真は今夏催した、子供向けパスタづくりより…) #Italian #Italianfood #farmerstable #OmeFarm #Tokyo #communitysupportedagricuture #OrganicFarm #agriculture #heirloomseeds #seeds #omefarmkitchen #organicfood #organicvegetables #beekeeping #organicflowers #honey #Rawhoney #rooftopbeekeeping #compost #soil #regenerativeagriculture #再生型農業 #無農薬無化学肥料 #無農薬栽培 #植物性発酵堆肥 #養蜂 #非加熱ハチミツ #イタリア料理 #プーリア料理 #畑のまかない (Ome Farm Osoki) https://www.instagram.com/p/ClClwX7yEsh/?igshid=NGJjMDIxMWI=
