Simonds Farsons Cisk plc hat dieses Jahr großes Jubiläum. Seit 90 Jahren wird Bier gebraut. Der Name Farsons setzt sich übrigens aus “Farruga & Sons” zusammen. Denn die Familie Farruga hat damals 1928 das erste Bier auf Malta gebraut. Später kam im Zusammenschluss mit der Firma Simonds.
Das Flagschiff der Brauerei ist das Cisk (spricht sich tschisk). Das Cisk gekam seinen Namen durch die Einführung des Scheck-Buchs als Zahlungsmethode durch Herr Farruga, der Anteile an der Brauerei hatte. Ende 1940 wurde das Scheck-Buch auf Malta zum ersten Mal verwendet und die Malteser hatten große Problem das Wort “check” auszusprechen. Daraus entwickelte sich der Name Cisk für das meist getrunkene Bier auf der Insel.
Das Cisk ist jedoch nicht nur ein Bier, sondern ein nicht wegzudenkender Bestandteil der Inselkultur. Es gibt viele Biersorten des Cisk: Lager, Excel, Export, Strong, Pils und Chill. Das Cisk Lager wurde 2017 in Shanghai zum Besten Bier der Welt gekührt.
Heute braut Farsons nicht nur das Cisk, sondern auch das Hopleaf, Blue Label, Shandy, Double Red, Chocolate Stout, Lacto und IPA. In Lizenz werden auch Skol und Carlsberg gebraut.
Als größter Abfüller der Insel wird neben Bier auch Wasser, 7Up, Kinnie, Pepsi, Mirinda und Budweiser abgefüllt.
Farsons stellt keine alkoholfreien Biere her, deshalb gibt es auch keinen Radler im eigentlichen Sinn. Das Cisk Chill erinnert an einen Radler, doch hat das Chill mit seinen vielen Geschmacksrichtungen hat immer noch 4%Vol und eignet sich für eine alkoholreduzierte Erfrischung. Die Malteser haben, wie in Deutschland, eine sehr strenge und niedrige Alkoholpromille Grenze, es gibt jedoch so gut wie nie Polizeikontrollen. Ein “Alkoholfreies” wie in Deutschland zu bestellen oder gar danach zu fragen stößt auf völliges Unverständnis, nicht nur in der Bar um die Ecke sondern auch bei meinen momentanen Arbeitskollegen.
Wer gerne mehr über die verschiedenen Produkte von Farsons informieren möchte kann sich hier einen kleinen Überblick verschaffen. Es wird jedoch noch einen weiteren Eintrag über Farsons und seine Produkte geben.
