[PT-BR] O nome da Fern + Cedar está estampado no seu tap room: as samambaias (fern) estão penduradas no teto e numa prateleira atrás do balcão, trazendo beleza e criando uma clima costeiro. E o cedro (cedar) está numa linda parede/ arte.
Entre as cervejas de linha, a Four Poles Pale Ale é a melhor. É dourada, fresca, leve e cítrica. Entre as sazonais, a Cha Cha Cha Tropical ISA é refrescante, cítrica e leve, tem só 3,7% de teor alcoólico. A Maple Amber Ale contrapõe as outras cervejas. Encorpada e mais complexa do que esperava, ela me surpreendeu com seus aromas de malte caramelo, maple (claro) e um toque de madeira.
Localizado no centro de Qualicum Beach, o brewpub é bem familiar, tinha várias mesas com crianças e também com pessoas mais idosas, inclusive uma senhorinha super descolada bebendo sozinha no balcão.
[EN] @fernandcedarbrewing ‘name is stamped on its tap room: ferns hang from the ceiling and on a shelf behind the counter, bringing beauty and creating a west coast vibe. And the cedar is in a beautiful art on the wall.
Among the year-round beers, the Four Poles Pale Ale is the best. It is golden, fresh, light and citrusy. Among the seasonal ones, Cha Cha Cha Tropical ISA is refreshing, citrusy and light, with only 3.7% ABV. Maple Amber Ale contrasts with the other beers. Full-bodied and more complex than I expected, it surprised me with its aromas of caramel malt, maple (of course) and a touch of wood.
The brewpub is family friendly, it had several tables with children and also with elderly people, including a super cool lady drinking by herself at the counter.