Jun 22
Có Nên Phối Trộn Arabica Và Robusta?
Xu hướng Blend đang ngày càng phổ biến
Nhiều người cho rằng phải chọn giữa Arabica hoặc Robusta. Thực tế, các nhà rang xay chuyên nghiệp thường phối trộn cả hai để tạo nên hương vị cân bằng hơn.
Arabica mang lại hương thơm và vị chua thanh nhẹ. Robusta bổ sung độ đậm, hậu vị và caffeine.
Tỷ lệ phối trộn phổ biến
70% Arabica – 30% Robusta
60% Arabica – 40% Robusta
50% Arabica – 50% Robusta
Mỗi tỷ lệ đều tạo nên trải nghiệm khác nhau cho người thưởng thức.
Nếu bạn muốn hiểu sâu hơn về ưu nhược điểm của từng loại hạt, hãy tham khảo: Arabica hay Robusta ngon hơn
Ngoài ra, đừng quên ghé FivCafe để cập nhật thêm nhiều kiến thức cà phê hữu ích.