Oggi una ricetta che nasce da una prova...e dalla necessità di evitare l'accensione del forno in questi giorni caldi. 𝗙𝗥𝗘𝗦𝗜𝗡𝗘 𝗜𝗡 𝗣𝗔𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 mi scuso per la forma ma le preferisco senza buco,così il condimento rimane su. 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙞: •390g acqua •2 ½ cucchiaini di lievito di birra secco •1 cucchiaino di zucchero •1 ½ di sale •300g di farina manitoba •230g di farina 0 𝙋𝙧𝙤𝙘𝙚𝙙𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤: 1-In una ciotola aggiungere l'acqua, il lievito, e lo zucchero. Mescolare bene. 2-Aggiungere la farina e il sale,e imparare finché non si amalgama bene(10 min più o meno) 3.Lasciar lievitare per circa un'ora e mezza. 4.Trasferire il composto sul piano infarinato,tagliare in 8 parti uguali e creare dei panini lisci. 5-Coprire con una pellicola e lasciar riposare 10 min. 6-Tirare a forma di cerchio di circa 15 cm(stendere 1 per volta lasciando gli altri coperti). 7-Riscaldare la padella,quando è calda inserire l'impasto e coprire con il coperchio, girare spesso finché non si gonfiano. 8-Lasciar raffreddare, dividerle a metà e ripassarle in padella per farle diventare croccanti. 9-In alternativa potete non tagliarlo a metà e farcirlo come un panino... in entrambi i casi vi garantisco che sono squisiti... Buon appetito 😋 #cucinaconnoi🤗 #sperimentareincucina🙊 #ricettadelgiorno🥣 #fresine #tradizionicalabresi #friselle #frisella #ricettesalate #ricette #ricetteestive #ricette#panificazione #panificazionecasalinga #bruschetta #frise #mangiaresano #mangiareitaliano #foodideas #pomodoro #basilico #pranzoveloce #cenaveloce https://www.instagram.com/p/CgUU5faDLnq/?igshid=NGJjMDIxMWI=
