No sunday blues veya chili oil’in bir şarkısı olsa hopelessly devoted to yoouuuuuuuuuu olurdu isimli bir akşamüstü. Sichuan biberinin pek matah olmayan sonu, olmayan taze soğan falan derken gene umami patlaması bir chili oil oldu. Farklı malzemeler de kullanılıyor, ben kendi sevdiğim gibi yaptım. Herkesin chili oili kendine. Sonra da dan dan mianımsı birşeyler… Kesin okulları tatil ederler. Ben yapa kafamı batırır musmutlu yaşarım. // a batch of chili oil from the last sichuan peppers at home. Umami blast sunday is a good sunday #chilioil #garlicchilioil #tubaşatanakitchen (at Istanbul, Turkey) https://www.instagram.com/p/CoSUy-orl9R/?igshid=NGJjMDIxMWI=










