#gibier

[teenagedirtstache]

[pineappleyk]

奈良県民としては鹿肉を口にしても良いものか戸惑いを覚えますが、夫は「300g500円⁉️安い‼️😍」と、大興奮して購入の上、鹿肉カレーを作ってくれました。鹿肉は、あまりクセが無い感じで喜んで食べていましたが、飲み込むあたりで獣を感じました…🫢　しばらく奈良公園に行きづらいです😅

[yfukuoka]

【3213目①】2021-11-03 我が家のゲン担ぎといえばこのパワースポット。 いつも始まりはここで。景気付けに！ . beet eat＠喜多見 ‪____________________________________ ＊アップルシナモンチキン ＊ブリのカレー ＊エゾジカキーマ ＊ライス ＊副菜 アップルパイのような組み合わせのチキンカレー。思いつきそうで思いつかなかった。なんて魅力的なコンビを思いつくんだろう。香り高いしゃばしゃばスープが、ふっくら柔らかい鶏の身に浸透していく。表面にキラキラと光る分厚いスパイスオイルの層を絡みとって口に頬張ると、あぁっ…一口で夢中になりました。 お隣にもキラキラした子が鎮座しています。 モグモグ…うわっっこの鰤（ブリ）…脂ののりが半端ない。北陸育ちの僕にとって脂ののった鰤は、冬の訪れを感じる旬の食材。そうでした、夜に来ると食べられることがある魚介を使ったお料理も、それはそれは美味しかった思い出があります。 黄色く鮮やかなグレイビーの鼻にツンとくるマスタード風味が鰤の脂の甘さと混ざり合って…至極の味わいに。ぅぅぅ …何度もいただいていますが、唸ってしまう美味しさ。 定番の鹿キーマも旨し旨し。この弾力に食べてるこちらの力もみなぎってきました。やっぱりビートイートは、パワースポットなのだ。 昨日は延長引き分け、今日から再試合になった妻の勝負所……まったく関係ないけど美味しいものを食べて遠くから応援してます。 昨日今日とお会いできた人みんなも応援してくれています。 がんばれー！ ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #beeteat #gibier #curry #ジビエ #ビートイート ‪#カレー ‬#カレー好きな人と繋がりたい ‪#フクドローン #ふくすたぐらむ‬ ↓beet eat @beet_eat_2015 (「beet eat」) https://www.instagram.com/p/CV60TDGlsFc/?utm_medium=tumblr

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Temps de la chasse

[gueuleton]

Ça tourne avec Seasons TV 🎥Chasse au chevreuil à l’approche 🦌💥 #chasse #chevreuil #gers #igersauch #vigne #campagne #carabine #nature #bonvivant #cuisine #gibier #hunter #foodlover #frenchfood #frenchhunter #france #sudouest #reportage #seasonstv @canalplus 🇫🇷 https://www.instagram.com/p/CBkZkXFgSVQ/?igshid=186ywhpsl1nr7

[sasazo-375]

#20200928 大金星さん 大きい猪のスペアリブ💪 かぶりつけ❗️ や…一応レディなんで ナイフを出してくださいました(笑) 柔らかよ♥️ エフィロッシュな鯖とペンネを煮詰めたトマトの… えっと、おいしいもの♥️ 北海道サーモンをスモーク 艶っとシットリ薫りホワン✨ もちろんソースも美味しい😋💕 盛りも美しき✨ 幸せ イロイロあるけど がんばる #大金星 #お久しぶり #お弁当はお願いしてたけど #居酒屋 #フレンチ居酒屋 #french #ジビエ #gibier #猪 #スペアリブ #サーモン #スモーク #鯖 #effilocher #孤独のグルメ #サラメシ #登戸 #千葉 #いただきます #ごちそうさま https://www.instagram.com/p/CFspxn2Fc63/?igshid=arynoqxdxfsu

[inoshika-tour]

「猪鹿庁」×「パンとサーカス」による新企画、『GBE48総選挙』を開催いたします！

　近年、注目されている『ジビエ（仏: gibier）』。イノシシ肉やシカ肉などを実際に食べ、その美味しさや奥深さにハマる食通、グルメファンが増えつつあります。

と、同時に、ジビエという自然の恵みを自ら得る手段としての『狩猟』も若い世代を中心に改めて注目、見直されてきていますよね。 　実は世界的に見ても、日本は、大変豊かで多種多様なケモノ達がたくさん生息するジビエ大国であり、日本において狩猟可能な鳥獣は48種類もいるんです。

ところが、猪肉や鹿肉などの主要なジビエ肉以外の魅力を知っている人はあまりに少なく、本当は美味しいのにその魅力が知られていない事が多いという現状・・・。

　そこで！猪や鹿以外のジビエ肉の魅力をもっと多くの人に知ってもらうために、新企画『GBE48総選挙』を開催いたします！！ 「ハクビシンが一番旨い！」とか、「アナグマが最高！」とか、「カラスもけっこうイケる！？」とかとか、色々とウワサは耳にするけど、実際のところ、どーなのか？を実際に食べて実感していただき、投票によってジビエ肉の選抜メンバー？、本当に旨いジビエ肉は何なのかを決めたいと思います！！

場所は、東京の新宿にある肉バル「パンとサーカス（米とサーカス 姉妹店）」。

普通のジビエレストランでは、滅多に食べることができない、貴重な・ジビエ肉や、食べるのにちょっと!?勇気がいる肉たちが、一同に集合しますよ。 更に、ジビエの魅力だけでなく、『狩猟』の魅力も知っていただくために、猪鹿庁によるリアルな猟師トークコーナーやシカとキジの解体教室。

またパンとサーカスシェフによる家庭でできるジビエ料理教室も実施しちゃいますよ。

このスペシャルなコラボ企画、ぜひ、ご参加ください！

https://inoshika-tour.tumblr.com/201905_gbe48

[franckmenfoodpics]

Le civet de #sanglier du #gers. Comment dire... un goût inimitable 😍❤️ #franckmen #civet #gastronomie #sudouest #igers #cuisineduterroir #gibier (à Simorre, Midi-Pyrenees, France) https://www.instagram.com/p/BppPVZyjpOk/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1i7i1oimjp4m1