Je ne saurais trop vous recommander "La Cuisine", restaurant tout simplement magique décoré par du "bon" Starck se situant au Royal Monceau.
Table superbe, difficile de choisir tellement tout avait l'air bon sur la carte...et c'est un fait, tout était TRES bon !
Ensuite en parcourant la carte des vins je tombe sur une petite perle, ce Chambolle (un de mes vins préféré) 1er cru les amoureuses de chez Groffier.
Pour ceux qui ont lu les gouttes de Dieu, cette appellation vous rappellera qq chose...
2003 est une très belle année, une longueur magique, et cette particularité "fumée" intense des chambolles les plus prestigieux. On notera le fruité particulier des "Amoureuses" et tout ce qui fait l'extraordinaire complexité de Bourgogne dans ce vin.