Novi članak je upravo postavljen na Vitki Kuvar
Novi članak je postavljen na http://vitkikuvar.com/9-razloga-da-jedete-krompir/
9 razloga da jedete krompir
Nutricionisti preporučuju krompir ne samo kao ukusan dodatak skoro svakom jelu, već i kao povrćku koja je izuzetno bitna za naše zdravlje. Navodimo vam devet razloga zbog kojih bi trebalo da ubacite krompir u svaki obrok, kada vam se za to pruži prilika.
Krompir je bogat vitaminom B6
Ovaj vitamin pomaže u redukovanju homocisteina u telu što je usko povezano sa degenerativnim bolestima kao i prevencijom srčanog udara.
Krompir je dobar izvor vitamina C
Većini je poznato da vitamin C pomaže u borbi sa virusima i prehladama, ali je manje poznato da vitamin C igra važnu ulogu u formiranju zuba i kostiju, ali i da stimuliše varenje i formiranje krvnih ćelija. Vitamin C ubrzava zarastanje rana, proizvodi kolagen koji pomaže da se održi mladalački izgled i sačuva elastičnost kože. Uz to, od suštinskog je značaja u borbi protiv stresa. Vitamin C pomaže organizmu da se oslobodi toksina koji mogu potencijalno da izazovu kancer.
Krompir sadrži vitamin D
Ovaj vitamin je od velike važnosti za vaš imuni sistem i opšte zdravlje, posebno tokom hladnih dana. Vitamin D igra važnu ulogu i kada je u pitanju raspoloženje, nivo energije, a pomaže i da se izgrade zdrave kosti, nervi, koža i zubi. Uz to, podržava štitne žlezde i pospešuje njihov pravilan rad. Možda ste čuli za sezonski poremećaj kod ljudi koji žive u predelima u kojima leto traje kratko, pa im samim tim i sunčeva energija manjkava. Ljudi u tim delovima planete postaju depresivni i dezorijentisani a sve je to zbog nedostatka sunčeve energije, odnosno i vitamina D.
Krompir sadrži gvožđe
Većina ljudi je svesna da im je potrebno gvožđe radi pravilnog održavanja energije, ali gvožđe igra i druge važne uloge u vašem telu. Gvožđe aktivno učestvuje u proizvodnji belih i crvenih krvnih zrnaca, štiti telo od stresa, stimuliše pravilno funkcionisanje imunološkog sistema, kao i mnogih drugih telesnih funkcija.
Krompir je odličan izvor magnezijuma
Magnezijum je opuštajući mineral. Od suštinskog je značaja za zdrave arterije, kosti, mišiće i nervni sistem. Naučnici i dalje tvrde da je 75% stanovništva severnih zemalja pod velikim deficitom ovog važnog minerala.
Krompir je izvor kalijuma
Jedan od važnih elektrolita koji pomažu regulisanju rad srca i nerava je kalijum. Poput ostalih elektrolita, obavlja nekoliko suštinskih funkcija kao što su opuštanje mišićne kontrakcije, smanjuje otok, štiti i kontroliše rad bubrega.
Krompir je prirodni slatkiš
Prirodni šećer koji se nalazi u krompiru se polako oslobađa u krvotok, pomaže da se osigura i uravnoteži redovan izvor energije.
Krompir ima visoku vrednost karotenoida
Bogata narandžasta boja krompira ukazuje na to da su oni puni karotenoida kao što je ß karoten i drugi. Karotenoidi pomažu u poboljšanju vida i povećanju imunog sistem. Oni su korisni antioksidanti koji pomažu u borbi protiv raka i štite od efekta starenja. Studija na jednom univerzitetu od 125.000 ljudi pokazala je smanjenje za više od 30 odsto rizika od raka pluća kod ljudi koji su konzumirali različite hrane bogate karotenoidima. Drugo istraživanje je bilo kod žena koje su u ranoj fazi raka dojke. Studija je pokazala da žene sa najviše koncentracije karotenoida u krvi imaju najmanju verovatnoću ponovnog javljanja kancera.
Krompir je svestran
Na mnogo načina možete spremiti krompir. Probajte pasirani, na pari, pečeni ili prženi. Možete dodati krompir u variva i supe, roštilj ili u zeleniš od čega se dobija ukusna salata. Pecite krompir sa lukom na roštilju ili napravite krompir pire, prilog uz sva crvena mesa.