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本日のハーブ教室は、奄美大島では栽培している方も多いローゼルと、酸味と甘みが特徴のリモナーゼについて。 ローゼルはハーブティーにしたときはもちろん、リモナーゼにしても鮮やかな赤色が際立ちます。スッキリした酸味が夏にピッタリです。 ローズウォーターで風味をつけたローゼルジャムもおすすめです。 会場となった雨ノヒパンさんが用意してくれたおやつは、豆腐ココアムースのミントチョコがけでした。 暑い日にミントが効いていると美味しい！ #herblesson #herbshaven #roselle #lemonade #雨ノヒパン
本日のハーブ教室は、奄美大島では栽培している方も多いローゼルと、酸味と甘みが特徴のリモナーゼについて。 ローゼルはハーブティーにしたときはもちろん、リモナーゼにしても鮮やかな赤色が際立ちます。スッキリした酸味が夏にピッタリです。 ローズウォーターで風味をつけたローゼルジャムもおすすめです。 会場となった雨ノヒパンさんが用意してくれたおやつは、豆腐ココアムースのミントチョコがけでした。 暑い日にミントが効いていると美味しい！ #herblesson #herbshaven #roselle #lemonade #雨ノヒパン
