Médiatisation inattendue et inespérée… Ici, un reportage pour Arte, depuis 2016, j’ai eu la chance de faire beaucoup apparitions dans les médias. Et c’est parfait pour toujours mieux faire découvrir l’intérêt des insectes pour notre alimentation et notre belle planète. Jamais je ne raterai une occasion de parler d‘Inoveat. Si les insectes ne sont pas encore dans nos assiettes, c’est en partie parce nous restons peu informé. Et trop d’a priori persistent. C’est très intéressant d’éduquer par l’alimentation. Et c’est pour cette raison que je compte bien continuer à faire déguster mon menu gastronomique, à base d’insectes. Les insectes m’inspirent beaucoup. 😅 . . . #mediatisation #media #medias #médias #insecticole #entomophagy #entomophagie #dietetique #nutritif #environnement #ecoresponsable #ecoresponsable♻️ (à Rue Marie-Stuart) https://www.instagram.com/p/CZ-EVUQobV1/?utm_medium=tumblr