Hoje eu e minha amiga Deise (@fogaoecompanhia ) participamos de uma competição interclubes de Master Chef! 😁😁😁😁😁 . . ✔ Recebemos uma caixa misteriosa com os produtos: bacalhau, abóbora, mexerica, pimentão vermelho, pimentão amarelo, mini batatas e mini cebolas!!! 🙄🙄😅😅 . . ✔ E fizemos: Uma cama de abóbora com pimentões, coberta de bacalhau cozido e desfiado ao alho e azeite, molho de tomate rústico.... acompanhado de mini cebolas, mini batatas e ponkan grelhados na manteiga!!!! 😋😋😋😋 . . ✔ E vocês, se tivessem recebido essa caixa, o que fariam?? 🙄🙄😊😊 . . 🎃 Abóbora: refogue 1 cebola picada com azeite até começar a dourar! Acrescente 1 xícara de abóbora japonesa, 1 pimentão vermelho e 1 pimentão amarelo (todos cortados em cubos bem pequenos)! Mexa bem e tampe a panela! Espere cozinhar os legumes, acrescente salsinha picada, acerte o sal e pronto! . . 🐟 Bacalhau: coloque as postas de bacalhau em uma panela com água e espere ferver e cozinhar! Assim que o bacalhau estiver bem macio, escorra e desfie (com cuidado, para não ficar nenhuma espinha)! Refogue 2 dentes de alho picadinhos com azeite! Junte o bacalhau já desfiado e mexa bem! Acerte o sal se necessário! . . 🍅 Molho de Tomate rústico: refogue 1 cebola picadinha com azeite, assim que começar a dourar, junte 3 tomates picadinhos e refogue até cozinhar! Acerte o sal e, se necessário, o açúcar! . . ✔ Mini batatas: cozinhe em água fervendo, escorra e reserve! ✔ Mini cebolas: coloque as cebolas com casca em água fervendo por uns 3 minutos, assim fica mais fácil de descascar! Escorra, descasque e reserve! ✔ Em uma frigideira coloque 2 colheres (sopa) de manteiga e 1 colher (sopa) de azeite! Junte as batatas e as cebolas (inteiras), espere dourar e acerte o sal! Acrescente gomos de mexerica (sem as sementes) e mexa bem até dourar! Prontinho!! . . ✔ Montagem: coloque uma porção da abóbora, cubra com o bacalhau, acrescente o molho de tomate e decore com cebolinhas picadas! Ao redor, disponha as mini batatas, as mini cebolas e os gomos de mexerica grelhados! . . Não ficamos entre os finalistas, mas amamos a experiência!!! 😊 . . #masterchef #interclubes #bacalhau #receitaspatriciahopf #receita (em Clube Hebraica SP) https://www.instagram.com/p/B4ayJ4EgBt_/?igshid=c8tzvoksnjtj