Patrícia Hopf

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Vamos de torta de frango com ovos cozidos??? 😋😋😋😋😋 . . ✔ Para a massa, bata no liquidificador 4 ovos, 100g de queijo parmesão ralado, 2 xícaras de leite (200ml cada), 1 xícara de óleo (não precisa ser muito cheia), 1 xícara de farinha de trigo (bem cheia - quem usa na medida, coloque 1 colher - sopa - a mais), 1 xícara de amido de milho (bem cheia - quem usa na medida, coloque 1 colher - sopa - a mais) e 1 colher (chá) de sal! Depois de bater bem, acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó (químico) e misture delicadamente! . . ✔ Em uma fôrma pequena, untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa, acrescente o recheio de sua preferência (eu coloquei uma camada de frango cozido desfiado, uma camada de requeijão e uma camada de ovos cozidos) e cubra com o restante da massa! Polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno médio pré aquecido (180C) por uns 35 minutos ou até dourar e cozinhar (espete um palito para ver se a massa já está assada)! . . ✔ Frango cozido desfiado: em uma panela de pressão coloque os peitos de frango limpos (sem pele e sem osso) e tempere cada kg com 1 cebola e 2 ou 3 dentes de alho batidos (podem ser ralados também)! Cubra com água, feche e leve a panela ao fogo! Assim que pegar pressão, marque 30 minutos e desligue! Assim que sair a pressão, desfie os peitos com a ajuda de 2 garfos.... Depois de desfiar, volte com o frango para a panela e misture com o caldo que sobrou do cozimento! Deixe ferver bem e acerte o sal! Se tiver muito líquido, deixe mais um pouco no fogo para apurar! 😉😉😉 . . #frango #frangodesfiado #cebolaealho #recheio #torta #cebola #receita #recheiodetorta #receitaspatriciahopf #torta #tortadeliquidificador #liquidificador (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B79vxQ-AqU6/?igshid=tqhywznqqd6w

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Simples assim: arroz, carne (bife) e alface!!! 😋😉😋 . . #jantar #jantardodia #alface #almoco #carne #arroz #almocododia . . Caneca by @artdesignsolutions ! 😍 (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B78WWoCgkMT/?igshid=f5x7dxrc0i0x

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✔ Bifes (de filé mignon)..... tempero com sal, coloco na frigideira untada com um fio de azeite, espero dourar bem de um lado, viro e deixo dourar do outro lado! Prontinho!!! 😋😋😋😋😋 . . #carne #bife #filemignon #receitaspatriciahopf #receita (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B77KiGXA6rj/?igshid=1qto6vj8guo2o

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Por aqui, a produção para o aniversário do meu filho anda a todo vapor!!! 😋😁😋😁 . . 🍫Brigadeiros!!!! Muitos brigadeiros!! 🍫 . . ✔ Receita: Para cada lata de leite condensado, coloque 1 colher (sopa) de cacau em pó (ou 3 colheres de achocolatado em pó ou 1 tablete de chocolate). Mexa sempre até ferver (nesse momento o brigadeiro "sobe" na panela, por isso precisa usar panela alta)! Depois o brigadeiro desce de novo e começa a desgrudar do fundo da panela! Ai está pronto! 😋😋😋 Coloque em um prato untado com manteiga e espere esfriar para enrolar!!! 👍👍😋😋👍👍 . . ✔ Depois de enrolar, você pode congelá-los: para isso, coloque os docinhos em potes e leve ao freezer, bem fechado (eu só coloco a segunda camada de brigadeiros no pote, depois que a primeira camada já congelou, para não amassar os brigadeiros de baixo)! Passo filme plástico e depois a tampa! . . ✔ Para servir, basta tirar do freezer uns 5 minutos antes, colocar em uma travessa e pronto! 😋😋😋😋 OBS: Não deixe descongelando uns sobre os outros, para que não amassem ou estraguem as forminhas! 😉😉😉😉 . . #brigadeiro #receitaspatriciahopf #receita #cacau #chocolate #leitecondensado #dica #receita #brigadeiroparaenrolar (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5g2sUEgeee/?igshid=9ay0i8sziscf

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Panetone ou chocotone caseiro!!! 😋😱😋 . . ✔ O mais difícil dessa receita é comprar a essência de panetone... 😁😁... mas isso vocês podem achar em lojas de doces ou de festas...!!! 😉😉 . . ✔ Para começar essa receita, misture 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de açúcar, 5g de fermento biológico seco (1/2 pacotinho) e 150ml de água morna. Deixe crescer por uns 30 minutos. OBS: Eu gosto de deixar dentro do forno desligado, porque é um local mais quentinho. 😊 . . ✔ Passado esse tempo, acrescente nessa mistura: 2 ovos, 2 colheres (sopa cheia) de manteiga derretida / amolecida, 250ml de leite morno, 1colher (café) de sal, 2 colheres (sobremesa) de essência de panetone, 1 xícara de açúcar e 600g de farinha de trigo... . . ✔ Mexa bem (apenas com uma colher mesmo)!  . . ✔ Em seguida junte o "sabor" desejado: 1 xícara (200g) de gotas de chocolate ou de uvas passas, ou de frutas secas, ou damascos picados... ! Mexa bem! . . ✔ Coloque a massa em uma fôrma grande untada com manteiga ou 2 fôrmas médias próprias para panetone! . . ✔ OBS: Essa receita rende 2 panetones de mais ou menos 500g! 😉 . . ✔ Deixe a massa crescer bemmmmmm (uma hora mais ou menos) - até chegar na beirada da fôrma! Eu continuo deixando dentro do forno desligado! 😉 . . ✔ Depois que crescer bem, leve ao forno médio (180C) por uns 40 minutos - até dourar a superfície. . . ✔ Prontinho!!! 😋😋😋😋😋 . . #panetone #chocotone #chocolate #gotasdechocolate #receitaspatriciahopf #receita #natal #receitadenatal (em Barueri City) https://www.instagram.com/p/B5brgLiAR7x/?igshid=f4s8qqgyg2xx

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✔ Bauru, Misto ou Torrada: o nome pode ser diferente em cada lugar, mas o gosto, com certeza é uma delícia em todos! 😂😋😂 . . ✔ Receita: passo manteiga na frigideira e coloco os sanduíches (pão de fôrma, presunto, queijo e tomate - para quem gosta, orégano também)! Com a tampa fechada, deixo dourar bem de um lado, viro e deixo dourar do outro! Sirvo em seguida, cortados ao meio!!! 😋😋😋 Uma delícia para o café da manhã, lanche da tarde e até no jantar..... 😍😍😋😋😍😍 . . #sanduiche #bauru #presunto #queijo #tomate #misto #torrada (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5aJJuSgRuZ/?igshid=9hp6qqu2qep5

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✔ Bauru de frigideira: passo manteiga na frigideira e coloco os sanduíches (pão de fôrma, presunto, queijo e tomate - para quem gosta, orégano também)! Com a tampa fechada, deixo dourar bem de um lado, viro e deixo dourar do outro! Sirvo em seguida, cortados ao meio!!! 😋😋😋 . . ✔ Obs: Quem não tiver sanduicheira ou uma frigideira como essa minha (com "grelha") pode fazer em uma frigideira comum com tampa mesmo! 😉😉😉 . . ✔ Essa panela eu comprei no @samsclubrasil (era da rede Walmart, que agora virou @hipermercadobig ).... mas nem sei se ainda tem para vender por lá!! 🙈 Mas, quem quiser pesquisar na internet, chama panela dupla com grill... ela é bem legal para fazer bifes, além de sanduíches como esses!! 😉😉 . . #sanduiche #bauru #presunto #queijo #tomate #misto #torrada (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5Y_BkNgTxH/?igshid=19cma4ziw8oec

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Lanche simples .... eu chamo de Bauru e vocês???? 😋😋😋😋😋 . . Pão de forma, presunto, queijo e tomate!!! 😍😍😍 . . #pao #paodeforma #ingredientes #presunto #queijo #tomate #bauru (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5YjzRjgppu/?igshid=10fhm7zjw03d3

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Cenoura simples refogada! 🥕🥕 . . ✔ Apenas fatiei as cenouras e coloquei na frigideira com um fio de azeite! Refoguei até cozinhar (gosto de deixar al dente... para isso basta refogar por uns 2 ou 3 minutinhos)! Acertei o sal e pronto! 😋😋🥕🥕😋😋 . . #cenoura #cenourarefogada #receitaspatriciahopf #receita (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5RUW3UAvG4/?igshid=fsfbbyrghiko

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✔ Cebola caramelizada: Para fazer essa cebola basta ter paciência! 😊😊😊 Coloque as cebolas fatiadas na panela com um fio de azeite (ou óleo) e deixe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até começarem a murchar e dourar..... quem gostar mais docinha, coloque uma pitadinha de açúcar! Acerte o sal e pronto!! 😉😉😉 . . #cebola #cebolacaramelizada #receitaspatriciahopf #receita #açucar (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5QSa8BA8oW/?igshid=1iayip60joloy

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Ingredientes: cebola, cenoura e tomate!! 😍😋😍 . . #ingredientes #cebola #cenoura #tomate (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5O2jJigiWK/?igshid=em2vmvj4rgjv

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😋 Batata assada: para começar, embrulho as batatas em papel alumínio e levo ao forno por mais ou menos 1 hora e meia, virando na metade do tempo! (Para saber o tempo exato, precisa espetar um garfo e ele entrar com facilidade nas batatas.... significa que estão cozidas)! Essa receita pode ser feita com a casca, nesse caso, lave bem as batatas antes de embrulhá-las. . . ✔ Enquanto as batatas estão assando, prepare os recheios!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 . . ✔ O legal dessa receita é que você pode colocar várias opções e cada um pode rechear sua batata com o que preferir! 😉😉 . . ✔ Eu sempre deixo como opção: manteiga, azeite, requeijão, parmesão ralado... hoje também coloquei tomates picadinhos, cebola caramelizada, cenoura refogada (pode ser crua ralada também), linguiça picadinha... . . ✔ Outras opções de recheio: strogonoff, bacon, azeitonas picadas, champignon fatiado, alho poró refogado, atum, frango desfiado, etc etc etc!!! 😋😋😋😋 . . #batata #batataassada #recheios #receitaspatriciahopf #receita #cenoura #tomate #requeijao (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5OLS07ADcD/?igshid=1uz70i0m0ss9g

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😋 Batata assada: para começar, embrulho as batatas em papel alumínio e levo ao forno por mais ou menos 1 hora e meia, virando na metade do tempo! (Para saber o tempo exato, precisa espetar um garfo e ele entrar com facilidade nas batatas.... significa que estão cozidas)! Essa receita pode ser feita com a casca, nesse caso, lave bem as batatas antes de embrulhá-las. . . ✔ Enquanto as batatas estão assando, prepare os recheios!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 . . ✔ O legal dessa receita é que você pode colocar várias opções e cada um pode rechear sua batata com o que preferir! 😉😉 . . ✔ Eu sempre deixo como opção: manteiga, azeite, requeijão, parmesão ralado... hoje também coloquei tomates picadinhos, cebola caramelizada, cenoura refogada (pode ser crua ralada também), linguiça picadinha... . . ✔ Outras opções de recheio: strogonoff, bacon, azeitonas picadas, champignon fatiado, alho poró refogado, atum, frango desfiado, etc etc etc!!! 😋😋😋😋 . . #batata #batataassada #recheios #receitaspatriciahopf #receita #cenoura #tomate #requeijao (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5MKldxgyuP/?igshid=ytlu8qjygomk

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Hoje minha batata está assando!!! 🙄😁😂😂😂😂😂😂 . . #batata #batataassada #ingrediente (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5JE2hGghCq/?igshid=1ijigtcjvftdh

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Arroz, palmito e strogonoff suíno: simples, mas as crianças adoram ! 😋🙈😁🙈😋 . . ✔ Strogonoff de filé mignon suíno: Refogo 1 cebola ralada ou batida com um pouco de óleo, até começar a dourar! Acrescento 500g de filé mignon suino picadinho e refogo bem até secar toda a água que ele solta! Só depois começo a temperá-lo! ✔ Coloco 2 colheres (Sopa) de molho inglês, 1 colher (Sopa) de molho shoyu, 1 colher (Sopa) de ketchup e 1 xícara de molho de tomate! Misturo bem e só depois acrescento 1 lata de creme de leite! ✔ Acerto o sal, acrescento champignon (as vezes), deixo esquentar e sirvo em seguida com arroz e batata palha! :) . . ✔ Arroz: Refogo cebola picadinha com um pouco de óleo e sal! Junto o arroz e mexo bem! Acrescento água fervendo e mexo muito bem! Depois disso, não mexo mais e deixo a panela semi tampada até secar a água! Desligo o fogo e deixo o arroz tampado por uns 5 minutinhos! Pronto, sirvo em seguida!! 😋😋😋😋😋😋😋 ✔ Para terem ideia de quantidade! Para cada copo de arroz (copo de 300ml de capacidade), coloco meia cebola e 1 colher (sobremesa rasa) de sal! Além disso coloco 2 copos e meio de água para ferver. Obs: Eu não coloco alho no arroz, mas, quem gostar, pode colocar junto com a cebola! 😉😉 ✔ Para quem preferir, tem essa receita no www.youtube.com/patriciahopf . . #arroz #cebola #strogonoff #strogonoffsuino #jantar #jantardodia #receitaspatriciahopf (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5GBcmJAGac/?igshid=x2h7sx7rur27

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Simples assim.... jantar de quem correu o dia todo!!!! 😁😁😂😂 . . Arroz, palmito e strogonoff suíno (que eu tinha congelado)! 😋🙈😁🙈😋 . . ✔ Strogonoff de filé mignon suíno: Refogo 1 cebola ralada ou batida com um pouco de óleo, até começar a dourar! Acrescento 500g de filé mignon suino picadinho e refogo bem até secar toda a água que ele solta! Só depois começo a temperá-lo! ✔ Coloco 2 colheres (Sopa) de molho inglês, 1 colher (Sopa) de molho shoyu, 1 colher (Sopa) de ketchup e 1 xícara de molho de tomate! Misturo bem e só depois acrescento 1 lata de creme de leite! ✔ Acerto o sal, acrescento champignon (as vezes), deixo esquentar e sirvo em seguida com arroz e batata palha! :) . . ✔ Arroz: Refogo cebola picadinha com um pouco de óleo e sal! Junto o arroz e mexo bem! Acrescento água fervendo e mexo muito bem! Depois disso, não mexo mais e deixo a panela semi tampada até secar a água! Desligo o fogo e deixo o arroz tampado por uns 5 minutinhos! Pronto, sirvo em seguida!! 😋😋😋😋😋😋😋 ✔ Para terem ideia de quantidade! Para cada copo de arroz (copo de 300ml de capacidade), coloco meia cebola e 1 colher (sobremesa rasa) de sal! Além disso coloco 2 copos e meio de água para ferver. Obs: Eu não coloco alho no arroz, mas, quem gostar, pode colocar junto com a cebola! 😉😉 ✔ Para quem preferir, tem essa receita no www.youtube.com/patriciahopf . . #arroz #cebola #strogonoff #strogonoffsuino #jantar #jantardodia #receitaspatriciahopf #receita (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5EJ1klAoYK/?igshid=yroscclobjby

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Arrumando a mesa do jantar... com palmito @bonduellebrasil !!! 😋😋😋 E canecas personalizadas @artdesignsolutions !!! 😍😍😍 . . #mesa #jantar #palmito #mesaarrumada (em Barueri, Brazil) https://www.instagram.com/p/B5ED9fnAc9w/?igshid=t1mv3qj0egdb