#jevoismtl

[nathaliepedro]

Quand #Montreal faisait confiance à un jeune architecte visionnaire immigrant #jevoismtl Premières visites depuis 50 ans ! #feelingblessed ❤️ #moshesafdie #architecturemtl #designmtl #lebeaurendheureux (at Habitat 67)

[iseemtl]

Life coaches for youth, please

The self-made man does not exist. We all need coaching. The guy who coined the phrase “self-made man”—and I’m pretty sure it’s a guy, because Wikipedia says it was either Frederick Douglass or Benjamin Franklin—was probably a jerk, a liar or a wiseass. Why? Because the self-made man, much like the Tooth Fairy or Santa Claus, does not exist. Although it would be nice if Santa Claus was real… but that’s a whole other story.

We have all, at one time or another in life, encountered at least one person who helped us on our path: perhaps a parent, a mentor or a coach. Interestingly, the word “coach” originates from the Hungarian word kocsi, which was a type of carriage that transported travellers. A coach that guides us in life is… well… a life coach. Is it not important then, that each individual gets the life coach he or she deserves? The answer is yes. But it’s a factor that’s often overlooked.

Needless to say that in 2013, the graduation rate in Montreal was no higher than 73.4% after seven years in high school. Also needless to say that the drop-out rate in certain Montreal schools exceeds 50%. Obviously, these trends help perpetuate the cycle of poverty. It also needs to be said that most of our institutions, in response to these concerns, sensibly and massively invested in creating extracurricular and sports activities within the school. This is an excellent idea because we know that half of a child’s academic success depends on the development of non-cognitive “life skills”, such as confidence and character, and that sports activities actively contribute to building these skills.

Sports, as a metaphor, is like the school of life. You work with your teammates to face adversaries together. Sometimes you win, sometimes you lose, but you always learn something about yourself and others. Character gets developed by learning to respect the referee’s decision even when his ruling is wildly off the mark. In sports, you get injured, but you get up again. Most of the time it’s physical, but there’s always an emotional component.

However, those entrusted with helping youth develop life skills in the context of sports—coaches—do not have adequate training. This is appalling; especially in light of research showing that a coach is the most influential adult in a young athlete’s life, after his or her parents. Is there, consequently, a missed opportunity, especially in disadvantaged areas, to leverage a youth’s motivation for sports and help improve their chances of academic success? Question asked, question answered.

So many young athletes are motivated to play sports, investing themselves body and soul. For those who are having trouble keeping up at school, they may find motivation in their academic success and invest in that. But this will only happen if their coaches prioritize this success and provide the necessary tools to make it happen. Research has shown this to be true time after time… For concrete examples, there are many such coaches here in Montreal.

In basketball, Martin Dusseault is doing great work at Jeanne-Mance High School, as is Alder Pierre at Lucien-Pagé High School. These coaches are not only involved in the lives of kids on their own teams. Thanks to their leadership, they have also built programs that benefit dozens of other young athletes every year.

Wouldn’t it be cool to develop the leadership skills of a group of life coaches entirely dedicated to helping youth succeed in school? To create a model that could be applied to several sports and could even be exported beyond Montreal?

 That’s why For 3 Points wants to engage in the daily work of turning sports coaches into life coaches. Even if they are motivated on the playing field, kids still need a coach off the field too.

Don’t forget. Like Santa Claus, the self-made man does not exist. Happy holidays!

Fabrice Vil – Pour 3 Points

[jevoismtl]

Montréal dans tous les sens: vues!

Voir Montréal. À travers les innombrables lentilles de ces réalisateurs, de ces photographes, de ces créateurs d'images que Montréal inspire. Qui s'en inspirent. Le cinéma d'ici est le miroir de ce regard unique que portent les Montréalais sur le monde.

Source : C'est pas trop tôt!

Il n'est pas étonnant qu'une initiative comme je vois mtl connaisse un tel succès. Peu de citoyens en ce bas monde ont eu la chance de voir, justement, leur ville ressassée dans tous les sens, leurs places publiques transposées à l'écran, leurs restaurants, leurs quartiers, leurs parcs, imaginés comme autant de lieux où se déroulent réalités et fictions.

L'image et ses mouvements permettent l'appropriation d'une ville comme Montréal. En voyant Montréal partout, Montréal devient nôtre. Notre ville. À nous. On dirait que c'est arrangé. Avec le gars… le gars des vues.

Du nord au sud

Bordée d'images, au nord, par l'ONF et ses projets novateurs : son application StopMo, célébrée de la rue Saint-Denis jusqu'à Cupertino, le Journal d'une insomnie collective, Fort McMoney. Tout cela se passe au bord de la l’autoroute 40 ; depuis 1939, l'avenir du cinéma canadien s'invente ici.

Au sud, Mel's, la cité du cinéma et ses 18 studios de tournage, où certains des plus grands succès cinématographiques hollywoodiens récents ont trouvé ancrage : X-Men, Source Code, The Aviator, The Day After Tomorrow, The Curious Case of Benjamin Button et White House Down ont choisi Montréal pour la qualité de ses infrastructures, mais surtout de ses artisans de l'image.

Des idées et des lieux

Penser l'image, ce sont aussi des images à penser. Pour cela, des institutions novatrices veillent sur l'avenir de l'industrie, comme le Fonds des médias du Canada et son escouade de veille, la SODEC dont la nouvelle présidente Monique Simard s'est fait la championne du numérique, ou le Bureau du cinéma et de la télévision du Québec qui, entre les mains de Sylvain Lafrance et de Pierre Moreau, connaîtra ces prochaines années des jours fastes.

Mais voir Montréal, c'est aussi et surtout nombre de lieux de diffusion qui permettent à Montréal d'être vue. Des lieux parfois mythiques, comme le Cinéma NDG — qui a fait l’objet d’une action présentée à jevoismtl — le Cinéma du Parc ou le Cinéma Beaubien… et pourquoi pas, le Cinéma l'Amour, qui célèbre cette année ses 100 ans ! Ou des lieux plus improvisés, comme Mégaphone, ce projet de Moment Factory qui nous proposait littéralement de « lancer une idée sur la ville » . Belle mise en abîme.

Des talents, partout

Lorsqu'on pense aux créateurs d'images, au Québec du moins, nous viennent en tête une foule d'individus talentueux — Xavier Dolan, Denys Arcand, Jean-Marc Vallée. De ceux-ci, on retient les oeuvres, le tapis rouge. Ils reçoivent les honneurs qu'ils méritent, aux Oscars et à Cannes. Derrière eux toutefois, c’est aussi toute une armée de créateurs et de producteurs qui réinventent l'image, et sa déclinaison d'un média à l'autre. Des entreprises innovantes, on peut en nommer des dizaines, de Turbulent à Attraction Images, en passant par TOXA, FarWeb, Toast, Saga, et d'autres encore.

À cheval entre ces métiers complémentaires, des lieux de rencontre se multiplient. Sur ce plan, Montréal n'est pas en reste, et ses festivals, nombreux — MUTEK, le Festival du nouveau cinéma, les Rencontres internationales du documentaire de Montréal — sont autant d’espaces de rencontres et d'échanges qui agissent aussi comme lieux d'expérimentation, de rétroaction et d'immersion.

S'il est vrai que nous entrons dans l'ère de l'image, les lentilles des créateurs montréalais promettent de faire voir Montréal. Cet héritage et la capacité créative qui en découle constituent une chance immense, une opportunité extraordinaire de révéler notre unicité au monde entier.

Francis Gosselin

[iseemtl]

Montrealers now have their very own restaurants

When I arrived in Montreal, I had my waitress CV and a list of areas, downtown core and Old Montreal, that had a critical mass of restaurants. At the time, Pullman had just opened its doors and there was also BU. I dreamed of working in one of Montreal’s two (only?) wine bars, but they weren’t looking for help. Since I didn’t want to work in tourist restaurants either, my options were few. But then I had the good fortune of making a contact at Leméac. That was ten years ago.

Photo : media.foodnetwork.ca 

Since then, I’ve watched the influence of the restaurant scene grow in this city. Years ago, I remember hearing about two guys who wanted to open a restaurant not in the Plateau, not even in Old Montreal, but in Little Burgundy. Everyone knew that end of town because of Atwater market, but would anyone go there for dinner? Joe Beef put this neighbourhood on the map!

And that’s how it all started—the trend of opening restaurants off the beaten path, that is. We also see more and more eateries being opened by young chefs (used to be a rarer thing) and this new generation is not afraid to find new places in which to build their businesses. Of course, the Plateau institutions, like l’Express and Pied de Cochon, are still standing, but there’s also Tapeo in Villeray, Chez Roger in Rosemont, Hotel Herman on the Main, Pastaga on the edge of Mile End and Park in Westmount. St-Henri is also exploding with new names, notably Grumman 78 on de Courcelles. Every year, the map is growing!

Some say that there are too many restaurants in Montreal, but I think this is a positive thing. Montrealers now have their very own restaurants. We are keeping the scene alive by choosing neighbourhood restaurants that reflect the local vibe. We live next door to these establishments and notice every change. We visit and revisit them, talking about them as if we were the owners. Because these restaurants belong to a neighbourhood, we’re more apt to adopt them in a way that wasn’t possible even a few years ago. Today, as restaurant patrons, we’re able to wander the city and always treat our taste buds to something new. To recommend restaurants that we know others will feel at home in.

This passion for our favourite restaurants greatly benefits those of us who work in the industry; an industry in which financing is hard to find. It’s no wonder then that restaurant owners aspire to go beyond the usual avenues and use their resources in more niche locations. Montreal and Montrealers will continue to make it all possible.

Mélanie Blanchette the co-owner of Bouillon Bilk

[jevoismtl]

Des restaurants pour tous les Montréalais.

Je suis arrivée à Montréal avec mon CV de serveuse et quelques adresses d’endroits où aller le présenter, des établissements tous concentrés dans le centre-ville et le Vieux-Montréal. C’était l’époque où le Pullman venait d’ouvrir ses portes, il y avait aussi BU, deux des rares bars à vin (les seuls peut-être) de la ville ; j’en rêvais, mais ils n’avaient pas besoin de moi. Et puisque la perspective de travailler dans un restaurant « touristique » me déplaisait, cela réduisait considérablement mes options. Puis j’ai eu la chance inespérée d’avoir un contact pour me faire engager au restaurant Leméac. C’était il y a dix ans. 

Photo : media.foodnetwork.ca 

De là, j’ai observé la scène de la restauration prendre de plus en plus de place dans notre belle ville. À cette époque, on me parlait de deux gars qui ouvraient un super resto, le Joe Beef, pas sur le Plateau, pas dans le Vieux, mais dans la Petite-Bourgogne, mettant du coup ce quartier-là sur la carte. On connaissait le secteur du marché Atwater, mais qui s’y aventurait pour un souper ?

Je pense que les choses ont commencé un peu comme ça, puis cette initiative de sortir du circuit pour ouvrir un resto est devenue monnaie plus courante. On a vu de plus en plus d’endroits appartenant à de jeunes chefs, ce qui n’était pas le cas avant, et cette nouvelle génération n’hésite pas à s’installer un peu en retrait des activités du centre. Bien sûr, les classiques du Plateau demeurent, il suffit de penser à l’Express et au Pied de cochon. Mais on compte aussi Tapeo dans Villeray, Chez Roger dans Rosemont, Pastaga et, plus récemment, Hotel Herman aux limites du Mile-End, sans oublier Park dans Westmount. Saint-Henri fleurit également, avec Grumman 78, établi rue De Courcelle. Le paysage gastronomique est vaste !

Certains diront qu’il y a beaucoup (voire trop) de restaurants à Montréal. Personnellement, je pense que c’est une bonne nouvelle parce que maintenant, nous avons des restaurants pour tous les Montréalais. Et c’est grâce à eux que ça fonctionne. Ils privilégient le resto de quartier, la passion et l’âme d’un endroit. Nous sommes plus près d’eux. Ils reconnaissent notre travail. Ils nous visitent et nous revisitent, en parlent à d’autres comme si c’était « leur » endroit. Le fait d’appartenir à un quartier crée une dynamique plus rassembleuse, que l’on ne voyait pas il y a quelques années à peine. Aujourd’hui, nous, gens de la restauration, avons la possibilité de nous promener d’un bout à l’autre de la ville pour parfaire nos connaissances afin de recommander à nos clients des endroits qui leur ressemblent.

Cet engouement pour nos petits restos, ça vaut de l’or pour ceux qui plongent dans un univers où le financement est difficile à trouver. Ce n’est pas pour rien que l’on choisit de s’éloigner des rues passantes pour s’installer à l’écart avec les moyens du bord. C’est Montréal et les gens qui l’habitent qui nous permettent ça.

Mélanie Blanchette Co-propriétaire du Bouillon Bilk

[iseemtl]

Montreal it all its guises: And every flavour! - Part 2

Partie 2 : Eating out, yesterday and today

In addition to Montreal’s celebrated culinary innovators, the rich array of flavours found here was also developed thanks to the influences and traditions of different cultures that have immigrated to our city over the centuries. Montreal’s culinary history is fed by the past, but it’s also creating a rich future. Here’s a tasty overview of Montreal’s great institutions.

Classic eateries, past and present

Montreal’s reputation for culinary excellence was founded by world-renowned establishments like Schwartz’s, said to be the oldest delicatessen in Canada. It has even inspired an eponymous musical comedy! Founded in 1928, this famous Jewish deli has always stood in the same place on the Main and come rain, come shine, expect a line-up under the big orange awning. When you’ve have your smoked meat fix, it’s time for bagels from St-Viateur or Fairmount (pick your allegiance carefully!). Another Jewish culinary tradition that has reinforced Montreal pride around the world.

But new traditions are also being born every day! An evening at Martin Picard’s restaurant Au Pied de Cochon, will have you sampling foie gras poutine, pulled pork shepherd’s pie and pig’s head for two. These great reinterpretations of classic Quebec dishes are renowned across the island of Montreal. Poutine gastronomy, why not!

Photo : schwartzsdeli.com

For the last two years, Montreal summers have been spiced up thanks to a cavalcade of food trucks! Montreal street food had been banned since 1947, so when it was reintroduced, we didn’t opt for cheap hot stands. Instead, the city greenlighted a variety of succulent menus created by talented chefs and served from colourful trucks. Whether you get raclette to go from Boîte à fromages or the legendary tacos from Grumman 78, there is something for every taste and every mood. Our food trucks have truly brought culinary creativity and renewed joie de vivre to Montreal streets. 

A new generation of culinary entrepreneurs is committed to serving local and seasonal fare, putting the focus on fresh ingredients and simple preparation. There’s Freshmint, which prepares and delivers healthy meals to your office in less than 30 minutes. Out with fast food, in comes quick food! And then there’s DOSE, organic and raw juices that are freshly prepared and delivered just in time. 

Another recent arrival is Cook It , which delivers fresh ingredients to your door to help you make delicious that will impress the whole family. The freshness geeks at Provender connect local farmers with chefs in order to encourage food diversity and use of 100% Quebec-grown ingredients in our restaurants. Small-scale farmers and producers can finally do more to stimulate the taste buds of Montrealers! In fact, many customers are also members of  Conseil des industries bioalimentaires de l’île de Montréal (CIBIM), an organization that promotes SMEs in the agricultural sector.

From the garden to your table

Montreal is becoming increasingly known as a “green city” that prioritizes sustainable development. This trend is best seen in the large array of local food products. When Montrealers need to stock up, we head out to Jean-Talon or Atwater market, but visit the Marchés Publics de Montréal website to discover more! There are some 15 markets selling fresh fruit and vegetables, as well as providing opportunities to meet local producers across the island of Montreal. 

Lufa Farms offers a very pleasing hybrid between urban life and country fresh. Located across the city, Lufa’s rooftop greenhouses grow fresh, organic produce for our citizens. The idea was born in Montreal but like Bixi, has since spread south of the border. A more recent arrival, SecondLife is committed to reducing food waste by giving ugly fruit and vegetables a second chance. Eating healthier at a reasonable price, all the while encouraging local producers. Something to be proud of!

When in Montreal, you feel a passion that goes beyond a simple love of good food. Discerning palates travel from around the world to taste what our culinary talents put on the table. Meanwhile, our local entrepreneurs are reinventing how food is grown, and festivals and innovations abound. If you don’t believe us, there’s more than one chef willing to impress you with a breadth of delicious food choices.

Geneviève Dupuis & Louis-Félix Binette

[jevoismtl]

Montréal dans tous les sens : pour tous les goûts! - Partie 2

Partie 2 : Manger, d’hier à demain 

Au-delà des célébrations destinées aux fines bouches d’ici et d’ailleurs, la richesse des produits et des saveurs que l’on trouve à Montréal s’est développée grâce aux influences et traditions des différentes cultures qui ont adopté notre ville au fil des siècles. Et l’histoire culinaire de Montréal se nourrit autant du passé qu’elle s’abreuve d’avenir. Tour d’horizon montréalo-culinaire, suite et fin.

 Des institutions réputées… et en devenir !

 Montréal s’inscrit dans une longue tradition culinaire qui passe d’abord et avant tout par des établissements de renommée internationale. La réputation du plus vieux delicatessen au Canada, Schwartz’s, n’est plus à faire, une comédie musicale a même été créée en son honneur ! Fondée en 1928, la fameuse charcuterie hébraïque se situe toujours au même endroit sur la « Main », où des foules se massent, beau temps, mauvais temps, sous l’iconique auvent orange. Peut-être plus encore que le smoked meat, les bagels montréalais – St-Viateur ou Fairmount, peu importe l’allégeance – sont une autre tradition culinaire juive qui fait la fierté des Montréalais bien au-delà de nos frontières !

Mais les traditions sont aussi constamment redéfinies. Poutine au foie gras, pâté chinois au porc effiloché, tête de cochon pour deux… elles ne ressortent pas indemnes d’une soirée au restaurant Au Pied de Cochon de Martin Picard ! La réinterprétation des classiques québécois a, depuis, essaimé dans tous les quartiers de la ville. Même la poutine s’est faite gastronomique.

Photo : schwartzsdeli.com

Depuis maintenant deux ans, l’été montréalais s’égaye d’une succulente gastronomie roulante. Ce n’est pas à coups de stands à hot dogs cheap qu’a été réintroduite la cuisine de rue à Montréal — bannie depuis 1947 —, mais par un éventail de menus colorés, concoctés par de talentueux cuisiniers dans leurs curieux véhicules. Des raclettes express de la Boîte à fromages, en passant par les désormais légendaires tacos du Grumman 78, il y en a pour tous les goûts et de toutes les saveurs. Nos foodtrucks ne sont rien de moins qu’une incarnation sur quatre roues de la créativité et de l’art de vivre, façon Montréal.

Une nouvelle génération d’entrepreneurs culinaires valorise l’approvisionnement local et saisonnier, la fraîcheur des ingrédients et la simplicité dans la préparation. Pensez à Maison Freshmint, qui prépare des repas sains et les livre en moins de trente minutes au bureau. Out le fast food, in le quick food ! Les jus crus et biologiques DOSE partent du même principe de préparation et de livraison juste-à-temps.

La nouvelle venue Cook It assemble et livre le strict nécessaire pour cuisiner un plat tout en saveur qui surprendra la tablée. Provender, sorte de « geek agricole », met en relation les fermiers locaux et les chefs afin d’encourager la diversité et la consommation de produits 100 % québécois dans les grandes tables. Enfin, toute une panoplie de petits commerçants et de producteurs font leur part pour stimuler la vie des quartiers. Plusieurs sont membres du Conseil des industries bioalimentaires de l’île de Montréal (CIBIM) dont la mission est de promouvoir les PME de ce secteur.

Du jardin à l’assiette

Enfin, Montréal s’impose de plus en plus comme une ville verte aux pratiques durables, et ce statut passe notamment par une offre diversifiée de produits alimentaires locaux. Quand on veut s’approvisionner en légumes et fruits frais, on pense tout de suite au marché Jean-Talon ou encore à celui d’Atwater, mais les Marchés Publics de Montréal nous en proposent bien plus. Une quinzaine de points de ravitaillement, mais aussi d’échanges avec les producteurs locaux, couvrent le territoire de la métropole.

Dans un même registre, les Fermes Lufa proposent un agréable compromis entre pratiques rurales et style de vie urbain. Des serres sont érigées sur les grands toits plats de la ville afin de fournir les citadins en légumes frais et écologiques. Née à Montréal, l’idée se propage déjà, comme les Bixi, chez nos voisins du sud. Plus récemment, Second Life s’est lancé le défi de réduire le gaspillage alimentaire en donnant une deuxième chance aux fruits et légumes jugés trop abîmés par les épiceries et supermarchés. Manger sainement à petits prix, tout en encourageant les producteurs d’ici, qui dit mieux? 

On sent à Montréal un bouillonnement qui dépasse notre réputation pour l’amour de la bonne chère. De partout dans le monde, on afflue vers Montréal pour déguster ce que nos créateurs posent sur la table, pendant que nos entrepreneurs locaux réinventent les chemins pour s’y rendre, à force de festivals et d’innovations. Si vous en doutez encore, il se trouvera plus d’un grand chef pour vous exprimer avec admiration ce qu’il pense de la bouffe à Montréal !

[iseemtl]

Love winter, love Montreal

My best memories of winter are not from my childhood. Even if I fondly recall squirming into snow pants and packing snowballs, the round surfaces etched with the patterns of my woolen mittens. I only learned to love winter as an adult, when I moved closer to the mountain and began to wander the city for hours, no matter the season. It was on these walks, my scarf encrusted with ice, that I learned to love the rhythms and landscapes of our city in winter.

But before you call me crazy and stop reading, know that like most other Montrealers, I also question whether we need the month of February. I too have uttered swear words when my eyeballs sting from the intense cold. The winter tests my patience and stresses me physically, but I still love it. That is, I think it’s a privilege to live in a city with four seasons.

In addition to the magic of watching nature transform, of learning to respect the cycles of death and rebirth, winter is a season for self care. Winter encourages us to conserve our energies and snuggle up close. It forces us to dress warmly and eat well. It also marks a time for self-reflection—going inwards, literally and figuratively. An intense few months of change that force us to become more aware of the changes within.

Without the cold of winter, would Montreal be such a vibrant city come spring? Would our summer be so sweet if it wasn’t immediately followed by so much chill and ice?

If we can’t avoid winter, try to enjoy it more, I say. Things I’m looking forward to: hearing the snow removal trucks coming up my street, flashing lights illuminating the bedroom wall, the weight of a hot water bottle tucked under my sweater, walking home at night during a snowstorm, feeling like the last woman on earth. What about you?

  Adriana Palanca