#jostabeere

[nolifedestiny]

Heute haben wir die Jostabeeren aus unserem Garten geerntet. Jostabeeren (Ribes × nidigrolaria) sind eine Kreuzung aus Johannesbeeren und Stachelbeeren. Sie schmecken leicht sauer und eignen sich ideal als Marmelade, Saft oder Likör. :)

[markgraeflerin]

Jostabeeren-Marmelade

#Food #Rezept #Fotografie #Jostabeeren #Marmelade #Gelierzucker

Heute gibt es mal was aus dem Bildarchiv der Markgräflerin. Es war im Juli vor zwei Jahren, als ich von einem Kollegen Jostabeeren geschenkt bekommen hatte, die so üppig an seinen Sträuchern wuchsen, dass es einfach zuviel des Guten war. Ich hatte die Beeren dann zwei Tage im Null-Grad- Fach des Kühlschranks gelagert und dann am Wochenende zu Marmelade verarbeitet. Die Jostabeere ist ein…

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[cgerwien]

7. Kalenderwoche 2018

Diese Woche hat die Gartenarbeit weiter geruht, tagsüber war es meist mild und sonnig, nachts frostig. Bis auf wenige Schneeflocken war es diese Woche trocken. Die Krokusse kommen jetzt langsam aus dem Boden, wie man auf dem Beitragsbild sehen kann. Das zweite Avocado Bäumchen fängt wieder an auszutreiben. Sonntag waren die Zimmerpflanzen wieder mit der Wassergabe dran, durch das trockene Wetter…

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[cgerwien]

24. Kalenderwoche 2017

In dieser Woche wurden weitere Beete bereinigt, dadurch das alles bis vor vier Jahren Wiese war, kommt hier alles mögliche wieder aus dem Boden. Erdbeeren haben wir weiter täglich durchschnittlich circa 400 Gramm geerntet. Die Erdbeeren, außer denen die Christian abends frisch isst, haben wir zu Saft und Eis verarbeitet, einige kamen in die Bowle und den Rumtopf, getrocknet wurden auch einige.

Er…

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[cgerwien]

 23. Kalenderwoche 2017

Diese Woche wurden die restlichen Tomaten im Garten ausgepflanzt und die Bearbeitung der Rasenkanten fertig gestellt. Ab Dienstag konnten wir täglich mindestens 250 g Erdbeeren ernten, auch Jostabeeren gab es weiterhin. Mittwoch wurden wieder die Zimmerpflanzen und die Pflanzen im Garten gewässert. Am Freitag wurden einige Pflanzen gedüngt, leider blieb der Regen aus so dass alles wieder mit der…

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[cgerwien]

13. Kalenderwoche 2017 Montag alle Zimmerpflanzen (außer den Avocados, die waren schon Sonntag dran) und die Pflanzen im Keller gegossen.

[cgerwien]

40. Kalenderwoche 2016

Das meist kühle und regnerische Wetter hat uns nicht abgehalten weiter im Garten tätig zu sein. Einige Beete wurden  bereinigt und dann gemulcht, zwei schwarze Johannisbeeren aus dem Beet “Ahorn” in das neu gestaltete Beet “Jostabeere” gesetzt, das jetzt noch zusätzlich mit den diesjährigen Chilis und der Jostabeere und dem Johannisbeere-Stachelbeere Duo-Strauch bepflanzt ist. Der letzte Kürbis…

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[cgerwien]

Ein neuer Artikel wurde bei finches-jar veröffentlicht:

Vollständiger Artikel: http://www.finchesjar.de/finchesjar/21-kalenderwoche-2014/

21. Kalenderwoche 2014

21. Kalenderwoche 2014

Diese Woche haben wir einiges von den Ansaaten nach draußen gesetzt, Tomaten, Basilikum, Scheibengurke, Zucchini in gelb und in grün, Gurken, einige Beete bereinigt und Pflanzen umgesetzt, da durch zwei neu angelegte Beete mehr Platz vorhanden ist. Die meisten Dahlien sind auch schon im Boden. Geerntet wurden Salat, Stielmus, Spinat und für allerlei leckere Gerichte verwendet, wie für ein Spinat-Stielmus-Pesto oder eine Spinat-Stielmus-Suppe auf asiatische Art. Die ersten Erdbeeren und Jostabeeren wurden so vernascht. Aus den Erbsenblüten der Markerbse werden die ersten Schoten, während die Kapuzinererbse erst im Wachstum begriffen ist. Sylvia hat die Markerbsen mit Alufolie behangen, damit die hier heimischen Ringeltauben und die Eichelhäher uns die nicht weg knabbern. Die heißen Tage haben die Pflanzen gut ohne Wassergabe überstanden, da der Boden durch den Dauerregen von letztem Sonntag schön feucht gewesen ist. Einige Pflanzen haben Blattläuse, dagegen werde ich morgen mal Brennnesseljauche ansetzen, die dann auch als Tomatendünger Verwendung finden wird. Es gibt also noch viel zu tun, hier noch einige Bilder aus der letzten Woche:

Die erste Erdbeere 2014

Jostabeere

Schwertlilienblüte in Gelb

Schwertlilienblüte Lila

Schwertlilie Blüte Braun

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