Jan 3, 2021
奈良ブルーイング - 8-Bit 8,6%ABV✨ 少し濁ったダークブラウンとルビーの色合いに精密なオフホワイトの泡立ち。プルーン、デーツ、レーズン、糖蜜、ブラウンシュガーとバラの様なアルコールのニュアンス。ダークドライフルーツにシェリー酒のニュアンス。ホップからの風味と苦味は低程度。モルト等からの甘味と風味は高程度。泡は細かく滑らかでふわふわのミディアムないしフルボディ。炭酸は高程度。ダークドライフルーツ、アルコール感があるがキツくは無く、キレがあり糖蜜の様な余韻。酸味のあるチェリーコンポートをわずかに連想させる。自宅で10ヶ月間寝かせたが、アルコール感をもっとまろやかにするにはもっと期間が必要である。このメイド・イン・ジャパンビールの全体的な品質の高さには驚かされる。素晴らしい！ #日本のクラフトビール #KakegawaBrewing #NaraBrewing #奈良ブルーイング #ビールレビュー #ビール評価 #ダークストロングベルジャンエール #IPA #シセロン #beerjuku (Osaka) https://www.instagram.com/p/CJkrp8HlD8-/?igshid=1oxy9nttvxkrx