#karfiol

[petitepinard]

halfbakedharvest.com

[laka69]

Quest’anno sono proprio belli.

Heuer ist er echt gut gewachsen

[sutiszele]

karfiol kontent

1 talicska 1 karfiol

[allislostmuchlove]

797

[somanyhumanbeings]

Bernard Karfiol, Leah M. Rothner (1945)

[viking84chef]

#hirsch #gulasch #szarvas #bambi #puzzle #pörkölt #nokedli #spätzle #romonesco #pagoda #karfiol #colors (helyszín: Gutshof Zillertal)

[gyorinokedli]

Karfiolpörkölt 1 fej karfiol 2 paradicsom 2 paprika (1 csípős és egy édes) 1 konzerv kókusztej 1 fej Vöröshagyma Fűszerek Olaj Az összes zöldséget felszeletelem,bő olajon 15 percig párolom. Hozzáadom a kókusztejet és a fűszereket,további 10 percig főzöm, és kész is.

[nyami]

Karfiolos csicserisaláta

Hozzávalók:

• 1/2 fej karfiol – rózsáira szedve

• 1 konzerv (400 g) csicseriborsó – leszűrve, leöblítve

• 1/2 evőkanál fokhagymapor

• 1/2 evőkanál füstölt paprika

• 1/2 evőkanál juharszirup

• bőséges locsolás olívaolaj a sütéshez

• só és bors ízlés szerint

• 2 marék kelkáposzta – vastag erek eltávolítva, nagyon finomra aprítva

• 1 csokor koriander (kb. 20 g) – aprítva

• 2 szál újhagyma – finomra vágva

• 1/2 avokádó – felkockázva

• 1 marék pirított tökmag

Az öntethez:

• 3 evőkanál extra szűz olívaolaj

• 1/2 citrom leve

• 1 teáskanál magos mustár

• 1 teáskanál juharszirup

• só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A karfiolt és a csicseriborsót tedd egy nagy tepsire. Locsold meg olívaolajjal, add hozzá a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a juharszirupot, sót és borsot. Forgasd alaposan össze.

Süsd 200°C-ra előmelegített sütőben 30–35 percig, amíg a csicseriborsó ropogós lesz, a karfiol pedig enyhén megpirul.

2. Közben tedd a kelkáposztát egy nagy tálba egy csipet sóval. Kézzel masszírozd át, amíg kissé megfonnyad és puhább lesz.

3. Az öntethez keverd össze az összes hozzávalót.

4. Add a megsült csicseriborsót és karfiolt a kelkáposztához, majd keverd hozzá a koriandert és az újhagymát. Öntsd rá az öntetet, és alaposan forgasd össze.

5. Tálaláskor szórd meg az avokádókockákkal és a pirított tökmaggal.

View this post on Instagram