A karfiolrizs tökéletes helyettesítője az igazi rizsnek. Bármiely húsétel mellé, de kevés fűszerrel önmagában is is finom, egészséges, szénhidrátszegény étel! Próbáld ki, érdemes! Ma egy érdekes, de nagyon egyszerűen elkészíthető köretet, a karfiol rizst főzzük belőle. A karfiol az egészséges étkezés egyik pillére. Szénhidrát tartalma minimális. A karfiol (Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Elsősorban Európában népszerű zöldség, amelynek húsosan megvastagodott fehér virágait lapátszerű zöld levelek veszik körül. Akkor jó minőségű, ha teljesen fehér és rózsái szorosan illeszkednek. Magas C-vitamin tartalmát (60 mg/100 g) mélyhűtött állapotában is megőrzi. Ásványi sókban is gazdag. Húspótló ételként rántva, vagy darált hússal dúsítva rakott karfiolként, levesnek, előfőzve saláták alkotórésze is lehet, de savanyúságnak eltéve is igen kitűnő. (wikipedia)
Tálalva
Profilból
Hozzávalók-Karfiol rizs
A jó minőségű serpenyő
Asztalon
jó étvágyat!
A paleolit diéta csillaga a Karfiol rizs
Servings: 6 adag
Time: 20 perc
Tipp: A karfiol rizs a paleolit táplálkozás egyik zászlóshajója. [/recipe-notes] Hozzávalók: – 1 fej karfiol – 10 dkg vaj – 1 tk só, fokhagyma granulátum ********************************************** Elkészítés: 1. A rózsáira szedett, megmosott, majd alaposan megszárított karfiolt egy konyhai robotgép zöldségszeletelő részének közepes lyuknagyságú korogjával reszeld le 2. Egy nagyméretű serpenyőben olvaszd fel a vajat, majd öntsd bele a reszelt karfiolt 3. Sózd, fokhagymázd, majd 10-12 perc alatt párold-pirítsd készre Önmagában fogyasztva, de köretként, vagy egyéb köretek összetevőjeként is finom, kiváló, egészséges étel. Jó étvágyat kívánok! Ha valahol elakadsz, fentebb megnézheted video-receptemet is. Biztos, hogy segíteni fog.
Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következő konyhai eszközökre lesz szükséged (kattints, s rögtön meg is vásárolhatod):
A karfiolrizs tökéletes helyettesítője az igazi rizsnek. Finom, szénhidrátszegény! A karfiolrizs tökéletes helyettesítője az igazi rizsnek. Bármiely húsétel mellé, de kevés fűszerrel önmagában is is finom, egészséges, szénhidrátszegény étel!