Tonno und Anchovis in Gemüsesuppe
Ich habe Anchovis mal mal französisch geschrieben. In Italienisch brechen Sie sich die Zunge (acciughe). Wir stellen die Suppe komplett im Blixer her. Dafür braten wir im Topf 20 g Butter braun. In den Blixer geben wir Karotten, Sellerieknolle, Paprika rot, Zwiebel (oder Granulat), etwas Knoblauchgranulat, Salz, Zucker, Petersilie (flach mit Stiel), Pfeffer, etwa eine halben Liter Wasser,…











