KEJU BLOCK BATTLE versi ngueh
Sejatinya gue bukan manusia pecinta makanan asin, kue-kue asin. Gue adalah seorang sweettooth sejati, namun makin usia bertambah jadi mulai demen sama kue bercitarasa asin. Keju paling gue sukai kalau diolah jadi makanan berat, bukan kue. Seringkali keju bakal gue sisihin kalau nemuin waktu makan bolen dan kue lainnya, sebab aduh terlalu asinnnn.
Keju 2 tahun belakangan udah jadi cees gue karena resmi jadi bahan baku dalam pembuatan bakulan chiffon. Rupanya keju dipaduin chiffon manis itu, duh surgawi. Yuklah battle 2 mereknya!
Kraft
Kraft adalah produk andalan keluarga gue tiap kali bikin makanan berbahan keju. Kejunya memang bertekstur lebih lunak, sehingga hasilnya juga lumer, leleh ala-ala mozzarella gitu. Rasa kejunya menurut gue asin banget kalau dipaduin sama makanan manis, so that's my biggest reason kenapa selalu menyingkirkan keju di tiap hidangan manis.
Teksturnya yang lunak dan gampang leleh ini udah paling pas buat olahan makaroni skutel buatan mak gue, roti bakar, lasagna, pizza, spaghetti, cream soup, dan olahan gurih lainnya. Gue tidak memilih keju kraft buat campuran chiffon sebab dia bakal leleh dan terlalu lunak, sementara gue lebih suka keju yang bakestable dan masih ada tekstur sedikit padat ketika digigit.
Prochiz gold
Produk saingan Kraft yang punya harga cenderung lebih murah, apalagi kalau lo belinya di TBK hanya 60rb sekilonya. Gue paling cocok sama si Prochiz ini karena rasanya tetep ngeju, gak ada yang aneh, gak terlalu asin, terutama bakestable! Hasil panggangannya mengering, kagak leleh macem kraft inilah yang gue butuhin untuk bakulan chiffon.
Potongan keju di dalem kuenya pun tetap padat, dan hal ini jadi favoritnya gue ataupun pelanggan. Walau sejauh ini gak merasakan ada taste aneh dari Prochiz, namun selera tetap dikembalikan ke masing-masing orang, ya ada juga yang lidahnya kurang cocok sama si Prochiz ini.
220424