#keskek

[turksegerechtennl]

Een authentieke #gerecht uit de #turkse #keuken #keskek is een #kip gerecht wat wordt gegeten bij speciale gelegenheden. Bekijk het #recept op onze #blog #eten #food #volgers

Keskek - Traditioneel Turks kipgerecht

[onurlokantasi]

Tavuklu Keşkek.. #keskek #meze #izmir #karsiyaka #bostanli #turkiye #baku #azerbaycan #instafood #tarifatolyesi #bostanlimezeevi www.tarifatolyesi.com www.bostanlimezeevi.com (at Bostanlı) https://www.instagram.com/p/COdmK-lFh8F/?igshid=109hwu38e0zg4

[marklakshmanan]

#vealoxtail served on #keskek a coarsest ground wheat, similar to #pilaf. (at Sahrap Pera) https://www.instagram.com/p/B4Xj0vEFq4t/?igshid=wdq9cxgzhmmo

[zuzu-cookbook-blog]

AŞÜR - HERİSE - KEŞKEK- TAVUKLU DÖVME 

2 Su Buğdayı Aşurelik Buğday 1 Çay Bardağı Nohut 7-8 Adet Tavuk But 4 Adet Kuru Biber 1 Adet Soğan 1 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası ( Damak Zevkine Göre arttırılabilir azaltılabilir) Haşlanan tavuk suyu 2 -3 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 -3 Tatlı Kaşığı Kimyon(pişerken ve üzerine) Tuz

Buğday ve nohutu bir gün öncesinde suda bekletin..Tavukları haşlayın.Suyunu kullanmak üzere süzün.Tavukları didikleyin.Soğanı 4-5 parçaya bölün.Tereyağı hariç tüm malzemeleri aşürü rahatça dövebileceğiniz geniş bir tencereye ilave edin.Kaynadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatın.Özleşene kadar bütün olana kadar karıştırarak pişirin.Piştikten sonra tavuklar tel tel olana kadar, özleşene kadar,kıvamını alana kadar tahta kaşık yada tokmak yardımı ile dövün.Tavada tereyağını kızdırın.Yarısını aşürün içine dökün.Diğer yarısını kimyon ile kızdırın.Servis tabağına aldığınız aşürün üzerine tereyağlı kimyonu gezdirin.

https://www.instagram.com/p/BRifNBvBc-M/

[zuzu-cookbook-blog]

Keşkeğin yapılması niyeyse herkese zor gelir ama işte size düdüklü tencerede bir saatte keşkek tarifi.Herşeyi çiğden koyuyoruz.Buğdayı da ıslatmıyoruz.Eğer düdüklü tencerede yapmayacaksanız buğdayı bir gece önceden ıslatın.Piştikten sonra buğdayı robottan geçirenler veya dövenler var ama bence böyle çok daha güzel. TAVUKLU KEŞKEK . . 3 su bardağı buğday 3 adet büyük tavuk budu Yarım çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı tereyağ 12 su bardağı su Tuz ÜZERİNE Sıvıyağ Toz kırmızı biber .

Buğday ve tavuklar yıkandıktan sonra düdüklü tencereye koyulur.Suyu ve diğer malzemeleri eklenip düdüklü tencerede bir saat pişirilir.Pişince tavuklar içinden çıkarılıp kemikleri alınır ve didilip tekrar tencereye eklenip karıştırılır.Tabağa alınıp üzerine sıvıyağda yakılmış toz kırmızı biber eklenir.

https://www.instagram.com/p/Ba9Cq7kD8OP/

[aytacsakarilhan]

#keskek #taşlara #dayasaydım #taslara

[tabirlerim]

Rüyada Keşkek Görmek

Etli keşkek yemek hazmı kolay ve güzel rızka, keşkeği sade pişmiş olarak yemek zorlukla kazanılan nimete; Keşkek görmek üzüntüye, hırpalanmaya, Hasta bulunan evde keşkek pişmesi onun vefatına; Askerlerin keşkek ve kelle yemesi aralarında çıkacak ihtilafaa ve birtakım rütbeli subayların öldürülmesine; Kışın keşkek yapmak devamlı rızka, Keşkekçi, cellad ya da işkenceciye, şerli ve boş konuşan kimseye delalet eder.

Rüyada keskek görmek hayirli degildir. Rüyasinda bir keskekçinin kendisine bir tabak keskek verdigini görmek, üzüntüye delalet eder. Kendisinin keskek pisirdigini görmek, bol ve bereketli nzika delalet eder, Ibn-i Kesire göre, keskekçi, cellatla; keskek yemek de ölümle tabir olunur.

[kusadasifasilkoysofrasi-blog]

Ege yoresinin meshur dugun toplanti yemeklerinden #keskek seviyorsaniz mekanimiza bekleriz.#keşkek #koysofrasi #fasil #kuşadası