🥧 Koláč z křídlatky japonské a jablek 🎋🍎
(je to jako rebarbora, akorát zadarmo a prospěješ tím přírodě, protože křídlatka je extrémně invazivní nesmrtelná svině)
Těsto klasické linecké:
300 g hladké mouky
200 g másla
100 g moučkového cukru (jde ho dát i míň)
1 celé vejce + 1 žloutek
1 lžička citronové kůry
špetka soli
➡️ uhnětat do těsta, šup do folie a na 30 min do lednice.
➡️Pak rozdělit těsto na 70/30, větší část naplácat do vymazané formy (nebo rolovat válečkem a pak to tam dát), rozpíchat vidličkou a šup do trouby na 175 stupňů na 15 min.
Náplň:
➡️Nasbírané stonky křídlatky umýt, oloupat, nařezat na kousky, šup do hrnce s nakrájenými jablky. Přidat cukr (max 100 g, podle chuti) a skořici.
➡️15 min v hrnci povařit.
Pak to dáš dokupy:
➡️Naliješ náplň na to předpečené těsto.
➡️Vyválíš zbytek těsta z lednice, rozřežeš na proužky, hezky uděláš na koláči mřížku a šup do trouby na 175 na cca 30-45 minut.