Lamelles d'encornets géants en persillade
Lamelles d’encornets géants en persillade
J’ai déjà fait ce plat et cette fois je me suis appliqué dans la préparation des lamelles d’encornets. Ingrédients • 1 lamelle d’encornet par personne • 2 gousses d’Ail • 4 branches de Persil • Sel • Poivre • 1 cuillère à café de coriandre • huile d’olive Préparation Rincez les lamelles d’encornets à l’eau froide. Faites-les cuire 10 minutes dans l’eau salée. A l’eau on peut ajouter un peu de…
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