Discover Top Posts Tagged with #lchfbröd

Popular Recent

Resultat mina helgfrallor. Recept följer. #baka #bröd #lchfbröd #frallor #nyttigmat https://www.instagram.com/p/CGubNa_p-Fm/?igshid=165763nze1sex

#baka #bröd #lchfbröd #frallor #nyttigmat

LCHF-bröd #2

Sedan jag bakade det första LCHF-brödet har vi kunnat njuta av både ostsmörgåsar och äggmackor, som jag saknat er! Våra frukostar har i en månads tid bestått av turkisk youghurt, keso och äggröra, så det var gott med lite annat.

Jag har varit lite sugen på att testa baka bröd på pofiber som finns i många recept för LCHF-bröd. Pofiber är torkad potatis och kan användas i både bakning och matlagning. Den binder vätskan och ska ge ett saftigare bröd. Johan frågade i går om han skulle åka och köpa sånt där "populver"...ja, det kan du väl göra.

Kl. 05.30 var det dags att gå upp i morse, i allafall om man frågar barnet. Mamman hade gärna sovit till kl.7, åtminstone. Upp och hoppa!

Jättegott bröd som du kan variera med olika frön eller om du vill ha nötter i. Jag valde att bara strö lite solrosfrön på. Om du vill ha lite mer smak på det kan du tillsätta lite brödkrydda (malen anis och fänkål). Receptet hittade jag här: http://www.jillsmat.se/artiklar/lchf-frallor-med-vallmo/.

LCHF-FRALLOR (6 st)

2 ägg

2 dl turkisk yoghurt

50 g halvsmält smör

2 dl mandelmjöl

1 dl pofiber

2 tsk bakpulver

2 krm salt

2 msk fiberhusk

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa samman ägg, yoghurt och smör.

Blanda övriga ingredienser och vispa ner dom i äggsmeten.

Låt allt stå och svälla i 5-10 min.

Forma 6 frallor och grädda på en plåt med bakplåtspapper i 15-20 min.

Min frukost denna morgon!

#recept #lchf #lchfbröd #bröd #lchffrallor #frukost #lchffrukost

LCHF-bröd

Jag har inte haft för avsikt att bli av med några kilon den här perioden av LCHF-hysterin hemma. Det har bara blivit att jag ätit mindre kolisar eftersom Johan gör det. Det är lite lättare så än att laga massa olika och extra hela tiden. Dessutom så tror jag inte man behöver äta så mycket kolhydrater som man gör i vanliga fall. Man klarar sig liksom bra ändå.

Hur som helst, det tråkigaste med LCHF tycker jag, är att man inte kan äta bröd. Jag älskar bröd! En god macka kan ju vara oslagbar. Vi har inte haft bröd hemma på säkert en månad, och igår kväll var jag så sugen! Gick bananas i skafferiet samtidigt som jag googlade till mig en massa recept på de bästa LCHF-bröden. Pofiber hit och pofiber dit! Vad sjutton är det? Hittade några konstiga recept på bröd som innehöll mandelmjöl, och det hade jag ju över från mina macarons! Men då var det istället något annat som saknades...blev till att experimentera lite. Försök nummer 1 (kl.21 igår kväll) blev helt okej, hade dock solroskärnor i och smaken av dom tog över för mkt, så jag blev inte helt nöjd. Försök nummer 2 var kl. 07 i morse, och de blev faktiskt väldigt goda! Jag delar med glädje med mig av receptet. Goda med smör och ost eller varför inte keso och hallon? :) Jag gjorde mina i muffinsformar för att få en finare form, men det går bra på bakplåtspapper också. Om frallorna blir kladdiga att forma, så kan du fukta händerna lätt så går det lättare.