Orkla tilbagekalder alle HUSK-produkter ud fra et forsigtighedsprincip. De tilbagekalder, fordi de nu har fået ét resultat fra deres egenkontrol, som viser salmonella i ét batch, som er kasseret, inden det blev pakket til markedet. Dette er på HUSK kapsler, som allerede blev tilbagekaldt i sidste uge. Den gule FiberHUSK, den grønne HUSK og den lyseblå og beige HUSK er alle fra Orkla. Alle andre produkter fra andre firmaer med loppefrøskaller, om de er fintmalede eller grove, er helt fine og giver ingen grund til bekymring. Desuden dør Salmonella over 70-75 grader. Bagte brød og boller opnår en kernetemperatur på 95-100 grader ved bagning. Alligevel vælger jeg her at komme med en alternativliste til bl.a. FiberHUSK og loppefrøskaller. Her har jeg brugt chiafrø, grove loppefrøskaller (HUSK), fine loppefrøskaller (FiberHUSK), xanthangum, guarkernemel (guargum) og johannesbrødkernemel. OBS. Guarkernemel bliver mere klistret, jo længere tid, den står. I videoen er den stadig tynd. Alternativliste til bl.a. FiberHUSK (også kendt som den gule HUSK eller fine loppefrøskaller) 1 tsk. FiberHUSK = 1 tsk. Xanthan gum (Doves farm) 1-2 tsk. Guarkernemel (guargum) 1 tsk. Glutensubstitut (GfG fra Organ) 1 tsk. Johannesbrødkernemel 2 tsk. Knuste chiafrø 2 tsk. HUSK (den grønne HUSK eller grove loppefrøskaller) 4 tsk. Hele chiafrø 4 tsk. Pofiber/Naturlic fiber (kartoffelfibre) 4 tsk. Knuste hørfrø 8 tsk. Hele hørfrø #orkla #loppefrøskaller #alternativlistetilloppefrøskaller #gliutenfribagning #fiberhusk #huskloppefrøskaller #glutenfri #lignergluten #lim #fortykningsmidler #bindemidler https://www.instagram.com/p/CN4icgwh7gm/?igshid=168vlt2wnsduh
