#lescoffee

[ruciferous]

#커피 #베트남커피 #consoc #lescoffee #coffee

[spbhipster]

LES Coffee

Эфиопия Гуджи

Маслянистое тело, блестит в чашке заметно сильнее, чем обычно. Вкус очень чистый, кисло-сладкий цитрусовый, лимонный сок, только из очень сладких лимонов, или вот как будто несколько лимонных долек залили кипятком, когда горчинка цедры в послевкусии вступает, или, может, даже чай с лимоном вспоминается, но чайная терпкость не доминирует, вкус более чисто фруктовый, чем у Торрефакто. Обжарка 21.03, пил я его с 10 апреля на протяжении недели, заваривал в воронке, аэропрессе и гейзере; в воронке сперва показался слабоват, но это, видимо, я запорол что-то, потому что во второй раз в V60 был отличный, как раз пуровер такие чистые сорта лучше всего раскрывает. В самой кофейне пил его в кемексе, а брат в V60, в кемексе ярче, хотя у меня дома всё равно интереснее получилось. При цене в 650 рублей за 200 граммов LES все ещё весьма привлекательное предложение, хотя я и был разочарован, когда взвесил их немаркированный пакет и обнаружил, что там вовсе не 250.