Hoy me gradué.
Hoy hice mi último examen de la universidad.
Y para ser honesta no tengo ni la menor idea de como sentirme. Estoy feliz, claro. Pero también estoy un poco triste. Dejar ir tantos recuerdos y vivencias es duro.
Estoy agradecida con todas las personas que fueron parte de todo ésto, mi familia, amigos, profesores y mi ex novia.
Las cosas son como son, y aun que me gustaría estar en esas cocinas con mi equipo de trabajo haciendo miles de platillos, riendo y pensando como hacer para sustituir un ingrediente que seguramente alguien olvidó. Me alegra poder decir que lo logramos... Todos juntos.
No tengo duda de que todos vamos a ser muy felices y exitosos. Créanme cuando les digo que sin importar las opiniones de los demás, siempre elijan lo que les dice su corazón.
Yo estaba muy segura de querer estudiar psicología y de un día para otro eso cambió.
Pasaron meses para que llegara a mi cabeza la idea de estudiar gastronomía. Nadie me dejará mentir jajaja creo que no hubo alguien que me apoyara 100% en eso, y los que los "hacían" tenían mil dudas.
"Tómalo como pasatiempo" "Solo has un curso" "Que sea tu segunda carrera" etc...
Sorprendente como a pesar de eso la elegí. Y más sorprendente el como al pasar el tiempo, las personas empezaron a ver mi pasión y me terminaron apoyando.
Porque... Cito a Germán Garmendia en uno de sus videos "Y aún que van a haber muchas personas que no te apoyan en lo que estas haciendo, cuando vean que te apasiona, cuando vean tu trabajo, cuando vean que pones tu corazón en lo que estás haciendo, te van a terminar apoyando igual. Si pones tu alma y tu corazón en lo que estás haciendo... No tiene porqué no funcionar."
Y funcionó.
3 grandes años han pasado frente a mis ojos. Y no podría estar más orgullosa de mi.
Les deseo mucho éxito y gracias por acompañarme en éste trayecto.
-Púrpura 💜
