#linocafe

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本日も完売御礼松葉ジュース。 さらに神々しくなってきた😋 #松葉ジュース #linocafe #okazaki (Lino cafe) https://www.instagram.com/p/CS01MQnlmJO/?utm_medium=tumblr

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@lino_cafe_ カレンダーは、 オサコの手書きde手作り。 人間も皆んなが皆んな違った存在だから 面白い。　美 #ふた月に一度めくりカレンダー #linocafe #okazaki (Lino cafe) https://www.instagram.com/p/CSQx8QflC-Q/?utm_medium=tumblr

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気づけばもう一周年。 「整うカフェ」😆 因みに私は風呂ネームまで拝命頂いているサウナーです♨️ #Repost @lino_cafe_ with @make_repost ・・・ 2021.08.03 Lino cafeはオープンして1年を迎えます✨ 飲食店が厳しい状況に置かれているこの情勢の中で、一年続けられたのは、お店に足を運んでくださる皆様のおかげです。 本当にありがとうございます💕 最近読んだ外食産業についての本の中に、「良い店はお客様が育てる」とありました。 Lino cafeが「良いお店だね」と言っていただけるように、試行錯誤の日々ですが、お客様に育てていただいている、という感覚と、感謝の気持ちは常に感じています🙇‍♀️ カフェをやらなかったら出会えなかった人にたくさん出会えました✨ 初期の頃から通ってくださっている常連さんもいらっしゃいます✨✨ 私たちのかけがえのない財産になりました✨✨✨ 一年、過ぎてしまえばあっという間でしたが、本当に色々あった一年でした。 オープンしてから半年ぐらいは、一日に一回は、初めていらっしゃったお客様に「営業しているところ、初めて見ました」と言われていました（笑） 大通りに面しているのに、なぜか目立たなくて分かりにくい、とよく言われました。 (これは今でもよく言われます💦お店がない！とか（笑）) この一年の中で、一番印象に残っているのが、昨年の９月のある営業日です。 その日のランチは、母が時間をかけて丁寧に作ったカレーでした。 味見しましたが、すごくいい出来だったんです😊 だけど、天気も悪く、客足も伸びず、3人しかお客様に来ていただけなかった日。 鍋に残ったたくさんのカレーを見て、母がそれを作るのにかけた時間や手間を思い、鍋を抱えて涙し、なんとかしてたくさんの人に食べていただけるようにしたい！と思い、起きている時間、ほとんどカフェのことを考える毎日になりました。 今でこそ、カレーも人気になり、お客様にたくさん来ていただける日が多くなりましたが、あの日感じた想いはきっとこれからも胸の中に残ると思います。 でも、オープン当初から、母と私の一貫している思いは、 ☆まずは自分たちが楽しんでやる！ ☆他のお店ではなかなか食べられないものを出す！ ☆普通のカフェの概念を取っ払う！ ☆原価を下げるために質を下げることはしない！ というのが共通してブレずにあり、多分そんなところを気に入ってくださるお客様にたくさん来ていただけるようになったんだと思っています☺️ 母は、アイディアが浮かび、作ったことのない新しいメニューを作る時が一番ワクワクして楽しいと言っています。 私にはまだ新メニュー開発は重圧で、その域には達していませんが、新しいメニューをお客様に出す時はドキドキしています😂 全く同じレシピで作っても、作る人によって味が変わるのは、やっぱり作る人のエネルギーが料理に乗るからだと思います☺️ だから私たちは、作るときの気持ちを大事にしています。 お母さん達が、家族の喜ぶ顔を想像しながらご飯を作るように、私たちも来ていただけるお客様の笑顔を想像して、これからも作っていきます。 先日来てくださった常連さん、「リノカフェに行く」ことを、「整えに行く」と表現してくださいました。 その言葉がなんだか嬉しくて🥺🥺🥺 (＊サウナーではありません笑) 皆さんに整えに来ていただけるようなカフェにしていきます❤️ 2年目のLino cafeも、カフェらしくなく、マニアックでマイペースに、人と人との関わりを大切にし、情報発信しながら楽しんでやっていきますので、どうぞよろしくお願いします💕 さて、松葉のテイクアウト、たくさんのご予約ありがとうございました！ 土曜日に買ってくださったお客様が、お母様に飲ませてあげたら、すごく体調が良いと喜んでくださっていて、もっと欲しいと言ってくれたと教えてくださいました。 なんと、搾りカスまで水に溶いて飲んでくださったとのこと（笑）❣️ そんなに気に入ってもらえて嬉しいです😆 搾りカスをお渡しできるのは、やっぱり生の松葉を使っているメリットだなぁ！と思いました^ ^ ☆松葉のテイクアウトご予約のお客様☆ 必ず保冷剤、保冷バッグをお持ちください。 暑い中、常温のままお家まで持って帰るだけでかなりの酸化と味落ちが出てしまいます。 よろしくお願いします🙏 明日のランチはリクエストいただきまして、アマランサスの海鮮丼です。 前日までにランチをご予約いただいたお客様に、ささやかな1周年記念粗品プレゼントいたします。 (数量限定ですので、無くなり次第終了です) それでは明日10:00〜14:00 ご来店お待ちしています！ ご予約、お問い合わせは、 ＊ ☎︎070-8403-1385(営業日当日のみ) ＊ InstagramのＤＭ ＊ メール [email protected] でお願いします。 ご予約の際は、希望の日時、ご来店人数をご記入の上お問い合わせください。 #linocafe #リノカフェ #オーガニックカフェ #ベジタリアン #vegan #生麩部 (Lino cafe) https://www.instagram.com/p/CSEoiJalH_C/?utm_medium=tumblr

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本日生麩部の部活動日でした✨ 写真の生麩田楽の一番左はコーン麩に生のとうもろこしから作った、もろこし味噌がのってまんねん😋 進化加速中 @lino_cafe_ #生麩ランチ #お麩の青椒肉絲が個人的にどハマり中 #japanesevegan #linocafe #okazaki (Lino cafe) https://www.instagram.com/p/CR--duoFnPW/?utm_medium=tumblr

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ホントに心の底から始めて良かったと思える事業 @lino_cafe_ 。 関わる人々を身体の奥底から笑顔に出来る事業をしたいと思って始めた @phoneme_co_ltd という会社。 コロナと言うマスコミが作り出した病が蔓延した時に多くの気づきを起こしたくて始めた @lino_cafe_ と言う事業。 ここで出会った方々は本当に自ら気づかれている人が多い。 カフェで全身全霊を込めて母と妻が提供している至宝のメニューに共感して頂き、そこから派生して丸岡さんが手がけてる洋服なら全く服に興味がない息子にも買ってあげたいと言って購入して下さり、今では丸岡さんが手がけた洋服は私自身は着る事がなくとも洗ってるだけで心を豊かにしてくれるんですと笑顔で言ってくださる方まで現れた。 僕はこの志事をしていてホントに良かったと心から思えた。 量産型の仕事を続けていたら決して体験する事がなかったであろう奇跡だ。 今を精一杯楽しんで今出来る一歩を進めばいいんだ。 そう確信出来た一日だった。 #linocafe #EnharmonicTAVERN #phoneme #okazaki (Lino cafe) https://www.instagram.com/p/CRy2MuYjMhg/?utm_medium=tumblr

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僕達がカフェ創業時から松葉ジュースを推してる理由。 やっと広がって来た。 #Repost @lino_cafe_ with @make_repost ・・・ 梅雨明けと同時に、毎日何回「暑い😵」と言ってることか…😅 暑い、以外の表現が思いつかない日々ですね😩 夏生まれなのに、暑いの苦手、プチコンクリートジャングル岡崎生まれ岡崎育ちで虫苦手（笑）、日焼けしたくないのに、あんまり日焼け止め塗りたくない、の自称真夏の三重苦で、歳を重ねる毎に夏が苦手になっている気がします😵 同じような方いらっしゃいませんか？？（笑）🥺 一方子供は、暑いのへっちゃらで、汗だくになりながら朝から晩まで遊べる体力オバケ😅 体力ちょっと分けてほしいです（笑） 夏休みが始まり、世の中の保護者様達、本当にお疲れ様です🥺 さて、カフェに置いています、週刊事実報道(7/15号)で気になる記事が！ (写真2枚目) オープン当初から、当店の名物の松葉ジュースに使っている松葉が、解毒に良いとか❣️ 以前にも書きましたように、松葉は仙人食とも言われたり、漢方に使われたりと、古くから体に良いものとして重宝されてきました。 松葉は、元々松果体の活性化に効果が期待できると言われていますが、カフェで松葉ジュースを飲んだ敏感なお客様が、「眉間(第三の目)の辺りがすごくゾワゾワする！このジュースすごい！」と言われたり、月桃茶と同じでお客様に効果を教えていただくことが多いです😌 色々考えまして、このような時期ですので、松葉を家でも飲みたい、家族にも飲ませてあげたい、という方に、お持ち帰り用松葉ジュースをご用意したいと思います。 ①松葉ジュース原液 　(カフェの松葉ジュースの2杯分の原液) ②カフェの松葉ジュースと同じものを、同じ容量で氷なしで(ジュースで割ってありますのでそのまま美味しく飲めます) の2種類を考えています。 松葉は結構硬くて、家にある普通のジューサーだと引っかかって故障の原因となるそうですので、ジュースにしてのテイクアウトにします！ ①は、お好きな味のジュースで割ったり、ご自身で作るスムージーに入れたり、製氷皿などで凍らせたり、もちろんちょっとクセありますが、そのままで飲んでも🆗です！ ②は、そのまま松葉ジュースとして飲んでもいいし、アイスキューブやアイスキャンディーの型に入れて凍らせておやつ感覚で楽しんだりするのもアリです！ ご用意できる松葉には限りがありますので、しばらくは前日までの要予約にしたいと思います。 営業日当日にフレッシュな状態で、密封袋に入れてお渡しします。 7/27,31 8/3,7の4日間限定 お試しワンコイン500円(税込)での提供です。 売り切れの場合はご容赦ください🙏 ご予約は、ＤＭ又はgmailにて お名前、お電話番号、①又は②、数量、ご来店日時をご記入ください。 当店の松葉は、もちろん無農薬、そして酵素が死なない温度で丁寧に湯洗いして、鮮度を保っています。 ワクチンを打つ人打たない人、両方に貢献できる松葉ジュースですね💕 賛否両論、色々な情報が飛び交う中で、自分で勉強して情報を精査し、自分の良いと思ったことを実践して取り入れていき、目の前の人を幸せにすることが、争わずに和のエネルギーで調和された世界にしていく第一歩だと思います☺️ 世界が平和になるには、まずは自分の中が平和でないと無理ですよね。 その手段の一つに松葉が貢献できたらなにより嬉しいです^ ^ 明日のランチのメインは、リクエストいただきまして、アマランサスの海鮮丼の予定です。 初の生麩田楽のテイクアウトは、ご予約締切らせていただきました🙏 ありがとうございます❣️ 明日は11時からの営業です！ ご来店お待ちしています💕 ご予約、お問い合わせは、 ＊ ☎︎070-8403-1385(営業日当日のみ) ＊ InstagramのＤＭ ＊ メール [email protected] でお願いします。 ご予約の際は、希望の日時、ご来店人数をご記入の上お問い合わせください。 当日のご予約、お問い合わせ、変更はお電話でお願いいたします。 ＊当店は現金のみのお取り扱いです。 ＊お車は乗り合わせでお願いします。 #Linocafe #linocafe #リノカフェ #岡崎 #岡崎カフェ #三河カフェ #オーガニックカフェ #発芽酵素玄米 #ベジタリアン #vegan対応できます #雑穀 #生麩部 #松葉ジュース (Lino cafe) https://www.instagram.com/p/CRyi4aeDlvQ/?utm_medium=tumblr

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ジャンクフード好きな全ベジタリアン&ヴィーガンに贈る 「キャロットフライドッグ🌭」 企業秘密の下ごしらえした人参のフライを人参パンで豪快に挟んだ逸品。 これ食べてみ？めっちゃ満足するで。(これ三河弁？？) #2枚目前述の人参描写 #veganjunk #vegetarianjunkfood #linocafe #okazaki (Lino cafe) https://www.instagram.com/p/CRgkA6Bjpiq/?utm_medium=tumblr

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昨日のアート教室では子供達の枠にハマらない感性のまま創り出すアートに感銘を受けた。 昨日のお題は「人参🥕の描写」 いお先生のむちゃぶりから急遽絵心ゼロの私も描いたんだけど、自分は人参の様をいかのそのまま写し出すかと言うことしか頭になかった。 一方、子供達を見ると指に絵の具をつけながら、そのまま大胆にキャンパスに色付けし、粘土をこねて作った立体物をボンド持ってきてくっつけたり、人参を囲って風景や人物を書き足したりと、いかに自分が凝り固まった捉え方しか出来て無いかとハッとさせられた。 自分自身が子供達から学びを得た一日でした😌 #Repost @lino_cafe_ with @make_repost ・・・ 昨日は、初めての親子アート教室を開催しました🌈 下は年中さんから、上は小4のお子さんまで参加してくれました^ ^ いおちゃん先生　@ioharu_iiyo が、様々な材料ビュッフェを用意してくれ、子供達は、自由に、手も服も汚しながら絵を描いてくれました🎨 常連のナオコさん　@n.soin_202011 が、子供達のために、朝採れの無農薬葉付きニンジンを持ってきてくださったので、子供たちはその生命力豊かなニンジンを一生懸命表現してくれました👏 終わった後は、そのニンジンをフライにしたものを、酵素玄米のニンジンパンに挟んだLinoニンジンドックのお昼ご飯🥕 普段ニンジンを食べない子も、美味しい❣️と、もぐもぐ食べてくれて感動です🥺 ママやパパ達は、店内で勉強会✏︎ 皆さん、本当に真面目で、子供や家族のことばかり考えていらっしゃり、様々な質問や疑問を言葉にしていただきました。 普段の子供の食事に悩んでる方や、迷っている方が多いんだなと感じました。 でも、子供は自分の体に必要なものは分かっている、ということを信じて、普段はご飯と味噌汁を中心にしっかり食べれば大丈夫、など、ママ達の気持ちを少しでも軽くできたならいいなと思います^ ^ 毎日、お祭りのような食事なんて要らないんですよね。 ハレとケ、そのことを意識するだけで、おかず偏重の考えに終止符を打てるし、完璧な栄養のご飯を作らなくては、というプレッシャーやストレスから解放されます🥺 また、今回1組ご夫婦で参加していただいたのですが、すごく意義のあることだと感じました💕 ご夫婦で参加するイベントも今後できたらいいなぁと思っています^ ^ アート教室は、子供達の自由な発想、創造性に大人が癒されました🌈 最初は人見知りしておとなしかった子供達も、あっという間に打ち解けて、カオス状態に（笑） 子供達もまたやりたい！と言ってくれたので、楽しい企画をしたいなと思います！ さてさて、明日は生麩ランチの日です。 おかげさまで満席のご予約をいただいています🙏 また明日は酵素玄米パンの入荷日です🥐 次の入荷は約1ヶ月先になります😭 朝食や、夏休みのお子さんのおやつやご飯などにいかがでしょうか？ ニンジンパンは、今季最後の入荷、新作のしらすとバジルのパンも数量限定で入荷します。 お取り置きも可能です^ ^ ドリンクテイクアウトや、パン、生麩の購入はいつでも可能です！ 売り切れていました、月桃も入荷しました💕 それでは明日、10:00〜14:00 ご来店お待ちしています♪ ご予約、お問い合わせは、 ＊ ☎︎070-8403-1385(営業日当日のみ) ＊ InstagramのＤＭ ＊ メール [email protected] でお願いします。 ご予約の際は、希望の日時、ご来店人数をご記入の上お問い合わせください。 当日のご予約、お問い合わせ、変更はお電話でお願いいたします。 ＊当店は現金のみのお取り扱いです。 ＊お車は乗り合わせでお願いします。 #Linocafe #linocafe #リノカフェ #岡崎 #岡崎カフェ #三河カフェ #オーガニックカフェ #発芽酵素玄米 #ベジタリアン #vegan対応できます #雑穀 #生麩部 #親子アート教室 (Lino cafe) https://www.instagram.com/p/CRghxgvjLva/?utm_medium=tumblr