Oct 26, 2019
ご家庭で出来るトルコ料理風料理。 大っきい音で音楽かけながら、ブラディマリーちびちび舐めながら夕ごはん作り。 YouTubeで「ご家庭で出来るドネルケバブ」観て作ってみたくなった。 豚肉をヨーグルトクミンコリアンダー塩胡椒で漬け込んで真空調理法で低温加熱。60°Cで2時間。ソーセージ状にしてから、削って、フライパンで焼いた。 野菜は、焼き茄子、焼きトマト、焼きピーマン。 米は、ピラフ。生米をオリーブオイルで炒めてから塩入れて炊いた。 かけてた音楽は、ドクロズ「遅い昼食」→MAD-WORDS「マッドワーズの大傑作！〜フリッツに捧ぐ〜」→LEE DORSEY「YES WR CAN」 野菜が美味いねえ。 しあわせだった。 #ドネルケバブ #ご家庭で #トルコ料理 #経堂 #ジャスミンライス #ピラフ #ドクロズ #マッドワーズ #madwords #leedorsey #cd #turkishcuisine #donerkebab #homecooking #eggplant #tomato #greenpepper #pork #cumin #corriander #yogurt #bloodymary #pilaf #jasminrice #thairice #tokyo #japan (Kiyoudou, Setagaya-ku) https://www.instagram.com/p/B4FwtVHAYW_/?igshid=rc6zlxepv3ni