Nouvelle Chronique à lire en lien dans la bio : Il y a quelques jours s’est déroulé le troisième volet du prestigieux Festival gastronomique des Étoilés @montecarlosbm au Elsa (le premier restaurant étoilé 100% biologique & pêche sauvage) dans le très « green », glamour et balnéaire @montecarlobeach, pour un dîner à 4 mains audacieux d’une Nature vibrante et sublimée, signé des cheffes @manonfleury__ et @antoniaklugmann. … … Un dîner éclatant, sublimant les territoires et terroirs des deux cheffes. La Nature est subtilement vivifiée par elle-même et par des associations ardentes et efficaces, donnant les reliefs qui font la différence. Un menu précis, passionné, profond, investi et sincère. Deux visions similaires pour deux approches différentes dans une totale harmonie en parfait écho. #montecarlobeach #festivaldesetoilésmc #mymontecarlo #manonfleury #montecarlo #cotedazurfrance #monaco #gastronomie #etoilemichelin #organic #gastronomiedurable #elsamonaco #cheffe #cuisineengagée (à Elsa) https://www.instagram.com/p/CUCiNZgMtN2/?utm_medium=tumblr
