Santa Fe un paso adelante
Santa fe está hoy un paso adelante de otras ciudades, llevándose el punto de atracción en eventos relacionados a la coctelería.
Tienen un ganador de MAPA por aquí. Un certamen de coctelería por allá. Un Desafío vermut por acá, dos de los tres nominados a mejor bartender de Santa fe por este lado y el ganador al mejor bartender por este otro.
Wacho Duarte es el ganador de #MAPAverano con #ElCumpa, coctel homenaje al gran pintor y dibujante Juan Arancio. Y junto a Mauri Escobar uno de los capitanes seleccionado por Campari para la competencia, partirán rumbo a Italia a disfrutar del premio que les otorgó la marca de aperitivos. Unos meses atrás Duarte se alzó con el premio del torneo de coctelería clásica patrocinado por Ginebra Llave y organizado por Escobar y Sartor.
Los mismos Mauricio Escobar y Santiago Sartor llevaron a cabo el Certamen de coctelería realizado en Santa Fe el pasado 28 de Marzo. Donde más de 30 bartenders se reunieron en el salón de eventos del Hotel Los Silos para que en siete minutos realicen cinco cocteles perfectamente iguales, frente a un jurado integrado por las máximas autoridades de la Asociación Mutual Barmen y Afines (AMBA).
Los ganadores en cada categoría son los representantes argentinos en el Mundial de coctelería a realizarse en Bogota, Colombia. Primer puesto para Sabrina Pereyra. Segundo para Pablo Orlando Otero y tercer puesto Sergio Rodriguez.
En la categoría Flair: El primer puesto fue para Sebastian Alderete. El segundo para Nes Garrido y el tercero para Pablo Cesar Escobar. Y dos finalistas en destreza, Matias Vergara y Eli Vargas.
Con un foco que sigue iluminando a esta ciudad, Monte Líbano, un antiguo almacén de ramos generales, hoy convertido en un mítico bar con más de cien años de antigüedad, es el escenario donde se realiza el Desafío Vermut. Una contienda amistosa entre dos cantineros locales, que durante toda una noche preparan cocteles con algún aperitivo como protagonista, mientras intentan lograr más votos que su compañero competidor. Ambos bartenders no solo venden sus cocteles por una módica suma, sino que además exaltan sus capacidades para interactuar con el público. Entre los participantes más destacados se encuentran Juan Pablo Mauti , Mauri Escobar, Wacho Duarte y Matias Jurisich.
En los últimos meses Santa fe tomó la posta y se mostró segura de poder buscarse un lugar cómodo entre las ciudades que promueven fuertemente la coctelería.
Cabe destacar el galardón que le otorgó la revista Bar and Drinks a Eduardo Garcia Gerlach como mejor bartender de Santa fe, luego de estar nominado junto a Juan Pablo Mauti y Federico Segretin de Rosario. En la misma entrega de premios, Down Town de Rosario fué elegido como el mejor bar de la provincia de Santa Fe.
Las dos ciudades más importantes de la provincia se prestan la punta de flecha que indica hacia donde hay que apuntar para estar entre los grandes centros cocteleros. Será tiempo que desde nuestro lugar, trabajemos en coordinación y se aúnen esfuerzos para consolidarnos como la capital federal de la coctelería.
