#marco de bartoli

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Affinità elettive: Pietranera 2010 e...

Affinità elettive: Pietranera 2010 e…

Quando l’abbinamento tra cibo e vino riesce, sono davvero attimi di pura gioia per il palato e di conseguenza per l’animo. Una sera in vena di mangiar formaggi ne avevamo in tavola uno particolare, che non ha nome perché fuori da denominazioni e schemi, prodotto dagli amici dell’agriturismo biologico Il Casale a Pienza. E’ un misto di capra e pecora, a fermentazione acida, con una crosta morbida…

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Happy Birthday Dad - Marco De Bartoli

Happy birthday letter of Renato to his father, Marco De Bartoli, after nearly 5 years he passed away.

A long, passionate letter to his father Marco De Bartoli by Renato. A must-read “message in a bottle” to truly understand the Sicilian winemaker who passed away nearly 5 years ago.

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