Perdere peso: dove va a finire quello che perdiamo?
Perdere peso è come il dolce vita nero: sempre attuale, sempre fresco, sempre di moda. Le diete cambiano negli anni (dieta zona, dieta Dukan©, dieta Tisanoreica©, dieta genetica) ma il tema su come perdere i chili di troppo, soprattutto prima dell’estate, è argomento di discussione online e non solo.
Ma immaginiamo di aver trovato la dieta personalizzata che funziona: dove vanno i chili di grasso che perdiamo? Proviamo a fermarci un attimo e proviamo a dare una risposta, prima di continuare a leggere.
Ebbene, la domanda su dove vada a finire il grasso che perdiamo, è stata posta da un gruppo di ricerca australiano a 50 Medici, 50 Professionisti della nutrizione e 50 Personal trainer. Ecco le risposte riportate nell’articolo pubblicato sul BMJ:
Insomma pare che anche tra gli esperti ci sia un po’ di confusione :) Voi cosa avete risposto?
Senza entrare troppo nel dettaglio della chimica che sta sotto, la risposta che danno i ricercatori è che il grasso viene trasformato in anidride carbonica (CO2) e acqua (H2O).
In particolare 10kg di grasso possono essere eliminati inspirando 29 kg di ossigeno ed eliminando:
28 kg di anidride carbonica (di cui 8,4 kg provenienti dai grassi) espirando;
11 kg di acqua (di cui 1,6kg provenienti dai grassi) espirando, sudando, …;
In ogni caso la risposta tra le righe è: per perdere peso è importante fare attività fisica in modo da poter respirare di più! Quale? L’attività fisica più adatta al vostro profilo genetico ovviamente :)
