Uma dica preciosa pra quem visita a Chapada dos Veadeiros: a matula do Waldomiro. “Matula” é um termo comum pelo centro-oeste do Brasil e significa merenda, lanche, refeição e derivados. Pode até ser que já esteja disseminada em todos os blogs de viagens - e se estiver, não é à toa: é boa mesmo. Carne de sol, carne de lata, carne de linguiça e carne de panela, todas desfiadas no feijão e, acrescidas com farinha de mandioca, se tornam um delicioso tutu. Nem precisava, mas acompanha paçoca de carne de sol, arroz, mandioca frita, abóbora, tomates fatiados e carne de lata. Tudo isso do ladinho do Jardim de Maytrea, patrimônio natural mundial. Não tem erro, na estrada entre Alto Paraíso e São Jorge, basta ficar atento às placas. Se puder, não venha dirigindo: eles têm licores de todos os sabores da região 😉 #novosparanos #matuladowaldomiro #ranchodowaldomiro #matula #chapadadosveadeiros #goias #brasil (em Chapada dos Veadeiros)