#mediteran

[suncejezlato]

[drazenmicunovic]

Marina Tribunj, Croatia.

[nemanjak]

[silkenme]

Sintra, Portugal is filled with enchanting castles like Pena Palace and Quinta da Regaleira, and it's an easy day trip from Lisbon.⁠ ⁠ The Pena Palace is a Romanticist castle in São Pedro de Penaferrim, in the municipality of Sintra, on the Portuguese Riviera. The castle stands on the top of a hill in the Sintra Mountains above the town of Sintra, and on a clear day, it can be easily seen from Lisbon and much of its metropolitan area.⁠ ⁠ #sintra #portugal #penapalace #riviera #mediteran #silkenme #silken #inspo #inspiration #arhitecture #silkenmeinspo #ceiling #castle #romanistic https://www.instagram.com/p/CkfxBoRu2oy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[lavandin]

Kostrena, Rijeka, 13 January 2022

[zeljkorukavina]

Ušće Neretve

[odlazakunoc]

Mediteran // Eva Braun

[ladyseifenblase]

One Pot Shakshuka

Zutaten:

2 Portionen

1 Zwiebeln

3 Knoblauchzehen

1 EL Olivenöl

250g Tomaten (Cherry Tomaten eignen sich gut)

1 Pck passierte Tomaten

3 EL Tomatenmark

1 TL Zucker (ich verwende auch gern Agavendicksaft)

2 TL Paprikapulver

1 TL gemahlener Kümmel

3 TL Cayennepfeffer

1 TL Zimt

100g Oliven

Nach Geschmack: Salz

Frische Petersilie

Reis, Pasta oder Brot zum Servieren

Optional: Pasta oder Reis weichkochen.

Zwiebel (1) würfeln und Knoblauch (3 Zehen) hacken und in einer Pfanne mit dem Öl auf mittlerer Hitze glasig kochen.

Tomaten (250g) würfeln und mit in die Pfanne geben und mit den passierten Tomaten (1 Pck) ablöschen. Das Tomatenmark (3 EL) hinzugeben und alls köcheln lassen, bis die Sauce dicker wird.

Zucker (1 TL), Paprikapulver (2 TL), Kümmel (1 TL), Cayennepfeffer (3 TL), Zimt (1 TL) hinzugeben und für weitere 2 bis 3 Minuten bei regelmäßigem umrühren köcheln lassen.

Den Herd auf kleine bis mittlere Hitze runterstellen und die Oliven hinzufügen und für weitere 15-20 Minuten köcheln lassen.

Mit Salz abschmecken und mit Reis, Nudeln oder Brot servieren.

Guten Hunger!

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