#mjaddara

[nogarlicnoonions]

I’m having #Foul for #lunch 😁. Super #healthy #vegan lunch. “Mjaddret Foul” #mjaddara #moujaddara #beans #fava (at Lebanon) https://www.instagram.com/p/CJijdHtB02h/?igshid=d7ipkun48x38

[nogarlicnoonions]

“Mjadret Adass”; lentil special moujaddara made with love in the south. I’m addicted! #moujaddara #mjaddara #lentils #homemadefood #lebanon #nogarlicnoonions #lebanesefood #traditionalfood (more on youtube) (at Lebanon) https://www.instagram.com/p/CFACvTPhDI7/?igshid=qe4d0vg43rpi

[nogarlicnoonions]

A premiere for me, a coup de Coeur... #purslane and #rice #mjaddara (rezz bel Farfa7een) @bustanzarife #traditionalfood #authenticfood #coupdecoeur #recommended #musttry #lunchtime (at Tyre, Lebanon) https://www.instagram.com/p/Bzv4RsYB6-u/?igshid=1a9ro4nmwxz0s

[nogarlicnoonions]

One of my #favorite yet simplest #Lebanese dishes: #Mjaddara. #heartwarming #homemade #food delivered to your doorsteps. @ptibisoulb #moujadara #Beirut #Lebanon https://www.instagram.com/p/BpmLBgYAwXS/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=owk8qom7400q

[nogarlicnoonions]

#Lent starts today! Mabrouk to #mjaddara

[libanesischerezepte]

Zutaten und Mengen: 1 Tasse roter Linsen (ungeschält, die Schale ist Grün/Braun) ¾ Tasse Weizenschrot (Grob) 2 Zwiebeln ½ Tasse Pflanzenöl 1 ¼ TL Salz 1400 ML Wasser

Zubereitung: •Die Linsen im Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und dann bei geringer Stufe weiter köcheln lassen bis die Linsen „Al dente“ werden. •Die Zwiebeln in kleine Würfle schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl braten bis die Zwiebeln braun werden. Die Zwiebeln müssen dabei immer wieder umgerührt werden. •Sobald die Zwiebeln braun werden wird das Öl ausgesiebt und in den Topf mit den Linsen gegossen. •Aus dem Topf mit dem Linsen werden dann ca. 3 Kellen Wasser genommen und in die Pfanne mit den Zwiebeln gegossen. •Die Pfanne wird wieder auf den Herd gestellt und das Wasser mit den Zwiebeln zum Kochen gebracht und reduziert bis eine cremige Konsistenz entsteht ca. 3 Minuten. •Dann werden die Zwiebel über die Linsen gegossen. •Der Weizenschrot wird hinzugefügt und das Ganze bei niedrigster Stufe köcheln lassen bis das Wasser vollständig verdampft.

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DANKE

Mjaddara Linseneintopf 02 Zutaten und Mengen: 1 Tasse roter Linsen (ungeschält, die Schale ist Grün/Braun) ¾ Tasse Weizenschrot (Grob)

[libanesischerezepte]

Mjaddara Makhbousa Linseneintopf 01

Mjaddara Makhbousa Linseneintopf 01

                                          Zutaten und Mengen: 1400 ML Wasser 1 Tasse Linsen (Braune Linsen) ¾ Tasse Reis (Langkorn oder Risotto) 2 Zwiebeln 1 ½ TL Salz 5 EL Pflanzenöl

Zubereitung: •Die Linsen im Wasser kochen bis diese gar sind. •Den reis in Wasser quellen lassen für ca. 30 Minuten. •Sobald die Linsen gar sind wird der Reis aus dem Wasser genommen, zu den Linsen gegeben und…

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