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[foodwatch]

„Die öffentliche Debatte ist völlig verzerrt. Weil einige Lobbyisten sich offenbar als Vertreter der Schmuddelbetriebe verstehen, entsteht der Eindruck, die Lebensmittelwirtschaft sei komplett gegen Transparenz. Richtig ist aber: Viele Betriebe haben erkannt, dass eine Veröffentlichung der Kontrollergebnisse nicht nur Gästen und Kunden, sondern auch ihnen selbst hilft. Das wollen wir mit der Smiley-Offensive sichtbar machen. Bisher gilt: Der Saubere ist der Dumme – weil er von den Schmuddel-Läden, die sich die Zeit und das Geld für hygienisches Arbeiten und gut geschultes Personal sparen, nicht zu unterscheiden ist.“ – Luise Molling am 21. Juli 2014 zum Start der Smiley Offensive

[foodwatch]

„Das Problem ist seit Jahren bekannt. Die Menschen müssen endlich vor diesen Gesundheitsgefahren geschützt werden – das geht am besten auf EU-Ebene. Die Bundesregierung verschweigt aber, dass sie dieselben Regelungen auf nationaler Ebene treffen kann, solange die EU nicht tätig wird. Minister Christian Schmidt hat einen echten Erklärungsnotstand, wenn er das Problem bestätigt, aber die Lösung verweigert.“ 

Luise Molling von foodwatch am 19.11.2015 zur Reaktion der Bundesregierung auf die foodwatch-Veröffentlichung zu Mineralölrückständen in Lebensmitteln.

[foodwatch]

Kellogg's mutet Kindern und Erwachsenen erhebliche Gesundheitsgefahren durch krebserregende und erbgutverändernde Mineralölbestandteile zu. Statt konsequent solche Substanzen aus den Produkten herauszuhalten, verschanzt sich das Unternehmen hinter fehlenden gesetzlichen Vorgaben. Wenn selbst ein führender Markenhersteller nicht aus eigenem Antrieb dem Gesundheitsschutz die höchste Priorität einräumt, zeigt dies: Wir brauchen dringend gesetzliche Vorgaben, um das Problem der Mineralölrückstände endlich zu lösen.

Luise Molling, foodwatch-Campaignerin am 09. November 2015.

[foodwatch]

„Obwohl die Problematik seit Jahren bekannt ist, enthalten noch immer zahlreiche Lebensmittel gefährliche Mineralölbestandteile – der gesundheitliche Verbraucherschutz versagt hier auf der ganzen Linie. Die Lebensmittelhersteller handeln offenbar nur auf Druck. Deshalb müssen Bundesregierung und EU endlich aktiv werden. Ein Fokus muss dabei auf die Verpackungen gelegt werden: So umweltfreundlich das Recycling von Altpapier auch ist, als Lebensmittelverpackung kann daraus ein echtes Gesundheitsrisiko werden.“ – Luise Molling, foodwatch-Campaignerin am 27.10.2015

[foodwatch]

„70.000 Tonnen Separatorenfleisch verschwinden Jahr für Jahr im Nirwana, ohne dass deutsche Behörden in der Fleischbranche durchgreifen, um geltendes Recht durchzusetzen. Verbraucher haben ein Recht zu erfahren, wenn ihnen Separatorenfleisch vorgesetzt wird. Wir vermuten, dass hier im großen Stil und systematisch Verbrauchertäuschung betrieben wird – ohne dass die Behörden einen Finger rühren. Wenn die Behörden so offensiv wegschauen ist das geradezu eine Einladung zum Verbraucherbetrug. Die 70.000 Tonnen verschollenes Separatorenfleisch reichen aus, um rund zwei Milliarden Bockwürstchen herzustellen. Das zeigt einmal mehr: Das Gerede von einer funktionierenden amtlichen Überwachung des Fleischmarkts ist blanker Hohn.“ – Luise Molling, foodwatch-Campaignerin am 27. Oktober 2014

[foodwatch]

„Und jährlich grüßt das Murmeltier: Jahr für Jahr wird bei den amtlichen Kontrollen etwa jeder vierte Lebensmittelbetrieb beanstandet – ohne dass sich an dieser traurigen Quote irgendetwas verbessert. 2013 gab es bei 25 Prozent der kontrollierten Betriebe Verstöße gegen Hygiene- und lebensmittelrechtliche Vorgaben, 2012: 26 Prozent, 2011: 27 Prozent, 2010: 26 Prozent, 2009: 24 Prozent. Es ist ein alljährliches Zeichen für Politikversagen – jedes Jahr wird das gleiche verkündet, ohne dass die notwendigen politischen Konsequenzen gezogen würden.

Mehr Kontrollen und mehr Kontrolleure werden an den verheerenden Hygienezuständen in der deutschen Lebensmittelwirtschaft nichts ändern. Die einzige Möglichkeit, die seit Jahren gleich hohe Beanstandungsquote endlich zu senken, ist die Veröffentlichung sämtlicher Kontrollergebnisse. Egal ob Schul-Cafeteria oder Büro-Kantine, Imbissbude oder Sternerestaurant, Metzgerei oder Supermarkt - Verbraucher haben ein Recht zu wissen, wer sauber arbeitet und wer nicht. Solange Verbraucher nicht erfahren, wer die Gammelfleisch-Händler und Schmuddel-Wirte sind, fehlt für die Betriebe schlicht der Anreiz, sich an die gesetzlichen Vorgaben zu halten.

Bundesernährungsminister Schmidt muss endlich die Veröffentlichung sämtlicher Kontrollergebnisse durch die Bundesländer gesetzlich vorschreiben - am besten nach dem seit über 10 Jahren bewährten Vorbild des Smiley-Systems in Dänemark. In Dänemark, New York oder Toronto hat die Veröffentlichung der Kontrollergebnisse bereits beeindruckende Verbesserungen der Lebensmittelsicherheit nach sich gezogen.“ – foodwatch-Campaignerin Luise Molling am 26. November 2014 zur Veröffentlichung des Jahresberichts des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)