Beer 2 Advent Calendar 2015の3日目です。
昨日のNkznくんのエチゴビール ペールエール引き続き、新潟のクラフトビールである「スワンレイクビール」について書きたいと思います。
白鳥の湖、瓢湖に近い五頭山麓の越後豪農・五十嵐邸に1997年開設されました。
Expand
レストランスワンレイクでは醸造設備を見ながら、美味しい料理とビールを頂くこともできます。
6種類(ゴールデン、ポーター、季節限定、アンバースワンエール、越乃米こしひかり、ヴァイツェン)
オススメは6種類コースですが自分が飲める量に併せて頼んでみましょう!
スワンレイクリアルエールなんていうほかではあまり飲めないビールもありますので自分の限度に併せてどうぞ♪
おつまみはソーセージ盛り合わせ、燻製盛り合わせ、、、、ビールに合うものがたくさん提供されてるのでこちらも忘れずに頼みましょう!
おみやげ用の売店も設置されており、定番ビール、限定ビール、自家製パンやオリジナルグッズ等を購入できます。
笹川流れの塩を使ったジェラート等も入口近くのカウンターで販売していますので、ビールとパンを購入し、ジェラートを食べて帰るなんてこともできちゃいます!
全種類オススメですがまずはゴールデンエール、越乃米こしひかりからはじめてみたらどうでしょうか?
次はアンバースワンエール、ポーター、リアルエールと進んでみるのが良いかと思います。
季節限定もIPA、#B-IPAなど季節に併せてありますので間に挟んでいきましょう。
クラフトビール扱っているお店であればアンバースワンエール、ポーターを飲める場所も多いと思います。
新潟では紹介したレストランスワンレイク、五十嵐邸ガーデン、五十嵐邸 結、Swanlake Pub Edo 修蔵等々の直営店で飲むことが出来ます。
東京であれば直営店であるSwanlake Pub Edoが八重洲と渋谷代々木上原に、豪農 五十嵐邸 銀座『Kura・凛』が銀座にありますので全種類飲みたい方はぜひどうぞ♪
スワンレイクビール オンラインショップでも買えますのでそちらも忘れずにチェック!
まだまだ書きたいことはあるのですが今回はここまでにしたいと思います。
来年8月上旬に五十嵐邸ガーデン、レストランスワンレイクで開催される周年祭でお会いできることを楽しみにしています♪
Nkznくんの「新潟限定ビイル 風味爽快ニシテ」です。
私もあと数回書く予定ですのでまたよろしくお願いします。